一白加一紫，夏天減肥吃了：去油刮脂、排毒通便！

這是一道調節腸胃、去油刮脂的涼拌菜，非常適合夏天需要減肥的美女們！將紫甘藍與白蘿蔔搭配，用健康的涼拌方法，口感非常清爽。

紫甘藍是很多愛美女士的最愛，因為它的熱量很低，但是營養價值卻極高，大約每100g紫甘藍僅含有含19大卡卡路里，單位熱量較低。那麼19大卡熱量是什麼概念呢?相當於做以下運動：走路5分鐘，跑步2分鐘，跳繩1分鐘，健美操4分鐘。

白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和消除便秘，起到排毒的作用。同時對改善皮膚粗糙、粉刺等情況也有很的幫助。

食材：紫甘藍150g、白蘿蔔200g、芝麻油適量、鹽適量、雞精適量

步驟：

1、紫甘藍、白蘿蔔洗乾淨

2、白蘿蔔切成片

3、紫甘藍撕成小塊

4、煮鍋加水燒開，白蘿蔔入鍋焯水

5、紫甘藍入鍋焯水

6、紫甘藍、白蘿蔔焯水後撈出瀝干水

7、瀝干水的紫甘藍、白蘿蔔放在容器中加鹽攪拌

8、加雞精攪拌

9、加芝麻油攪拌

10、攪拌均勻即可享用

減肥一定要管住嘴，但不代表不吃東西，減肥的晚上吃膩了水果和酸奶，想吃點有鹹味的東西，那麼這道菜就非常合適了！

這道菜只用了鹽、雞精、芝麻油少許的調味品，低油低脂，解膩清腸，排毒減肥，非常適合減肥人群食用。

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