《Master Shoemakers》轉載 — 「Anthony Delos」

時尚 02-28

　　Anthony Delos

　　如果你聽過, 就無法忘記paroir切削木頭所發出的獨特聲響。這是一種鞋匠自十九世紀沿用至今的長形彎刀，用於砍楦。

　　在製鞋大師的手中，用paroir在幾小時間就可以將一塊死板的木頭雕琢成優雅的形態。對於Athony Delos來說，這傳統方式是他唯一接受的一種為客人製作鞋楦的方式。「我當然可以選擇現代的方式，比如用現成製作好的模具，但這是我偏好的工作方式。」他如此介紹著手裡的這把生計之刀。

　　「我很難說一位使用paroir的製鞋大師就一定比不用的更佳優秀。就像生活中一樣，往往都能殊途同歸。但在法國，這種製作鞋楦的傳統由來已久。作為Les Compagnons du Devoir的成員之一，堅持這樣的傳統是我的責任。況且這感覺很自然，可以讓我更好把握楦型。」他如是說道。

　　為了展示這種把握度，Anthony握著刀的T型把手，從一大塊木頭上砍出了鞋楦腳踝處的形狀。「我工作效率高是因為這種弧形刀很輕鬆就可以砍削出鞋楦的這一部分。」轉眼工夫，Anthony就讓鞋頭在他的削刀下復了位。「但我也能在塑造精緻部分的時候非常準確，比如說鞋頭和腳背，」他邊說邊從鞋楦的腳背處刮下了薄如紙片的木屑。

　　自從2004年成立自己的工作室以來，Anthony奔波於他位於Loire Valley Saumur邊安靜的Les Rosiers-sur-Loire小鎮的作坊，以及他位於巴黎第三區41 rue Volta的陳列室。Anthony在John Lobb Paris（為Hermès集團擁有，不同於John Lobb後代經營的John Lobb St James定製店）擔任了五年制楦師。

　　在進入John Lobb Paris之前，Anthony用了五年時間鑽研技藝，並獲得了Compagnon的頭銜，這是一項由法國鞋靴製作協會所授予的對其大師技藝認可的尊貴頭銜。他通過傳統的遊學方式去不同的鞋履外形專家那裡做學徒來學習手藝，其足跡遍布法國德國多地，其中包括普羅旺斯，里昂和科隆。

　　創作完鞋楦之後，Anthony會為首次試穿製作一雙樣鞋。無論最終成鞋是什麼款式，樣鞋始終是牛津款。「我這麼做是因為可以根據最經典的設計來研究顧客的合腳度與鞋的比例。如果我把牛津鞋的比例做對了，那麼其他設計或版型就容易多了。所以對我來說這是鞋履製作的最重要一步，尤其是對新客戶。」

　　調整比例是製鞋過程中一項微妙的藝術，使鞋達到一種平衡的形態。對於Anthony來說，鞋履的外形與舒適度之間有一種恆定的張力。為了說明這一點，他拿出一雙樣鞋和一副客人的楦型。「我的設計適用於修長一些的鞋子」，說著他又拿起一雙整皮牛津鞋，鞋身修長而優雅。

　　「當然了，不是所有的顧客都有理想的腳型，」他一邊比較著客人的楦型與樣鞋，一邊說著，「比方說有的人腳面很寬，但腳掌卻比較短。在這樣的情況下，就比較難執行我所偏好的形狀了，我必須依據直覺與經驗判斷，來為特殊的腳型製作一雙最美觀的鞋。我不能循規蹈矩，因為這樣出來的結果一定不好看。我必須做出取捨。」

　　「通過做一雙樣鞋來進行第一次試樣可以幫助我更好地理解哪些地方需要取捨。我可以看到我如何用測量數據與鞋楦來描繪雙腳的輪廓，」他這麼說是因為他審視了眾多樣鞋，把鞋頭、後跟、內足弓部與外部鞋面切開研究。

　　為了達到足夠的舒適度，Anthony必須考慮到每一位客戶。「讓顧客表達自己的感受對我來說至關重要。畢竟，不是我在穿這鞋嘛。」他笑著說到，對自己能用並不流利的英語來詼諧對答感到頗為得意。

　　「足弓是我特別注意的部位。有時候顧客可能以為足弓支撐已經足夠了，但其實再稍稍增加一些支撐可以加強很多舒適度，當然這也是在一定的增幅範圍之內。但凡超過這個範圍，就會擠壓足弓的自然形態，讓人感到不適，有時候甚至會造成疼痛。」

　　通過將樣鞋的足弓切開，觀察顧客站立時每隻腳和足弓的延伸程度，Anthony能夠精確計算足弓支撐的角度。。他相信，這樣的成品會是一雙集雙腳形態，舒適，與美觀和諧一體的鞋履。

　　Anthony的作坊雖小，但卻致力於達到他這一行的完美境界。「我的志向是做最好的自己，能夠完全控制從我工坊里出產的作品。對我來說這樣是最好的，因為我不想犧牲質量，」他說道。除了Anthony本人之外，他還與另一位名叫LaurentMaitre的Compagnon一同工作。Laurent專註製鞋而Anthony主要負責製作楦型。他們的助手BastienBize是一位很立志成為Compagnon的成熟製鞋師，走在獲得這個頭銜的路上。

　　沉浸在這樣的傳統中，Anthony與他的團隊對自己的定位是守護著自己熱愛技藝的純正匠人。

　　Bastien是這麼詩意地總結他們的工作熱情，「我們很自豪用雙手進行創作。穿我們鞋子的客人並不總是能意識到我們製鞋的手工成分，但這對我們並不重要。重要的是，當他穿上鞋子，他能感受到從未體驗過的舒適感，來自於這雙為其量身打造，美觀大方的鞋履。對於我們來說，這就是他體驗我們手工製作的最佳方式。」

　　正是因為這樣一種對傳統手藝的專註，讓Institut Supérieur des Métiers（即法國經貿研究所）對Anthony認可授予Entreprise du Patrimoine Vivant（法國當代商務文化遺產）的頭銜。