想洗乾淨手 殺滅99.99％的細菌真有必要？

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怎麼洗手才「乾淨」？網上搜索一下，你看到最多的可能不是基於科學的標準答案，而是兩個清潔品用具產業的公關大戰：干手機會把細菌吹得到處都是！濕紙巾就是細菌的垃圾堆！各自都言之鑿鑿，有相關研究數據為證。

事實上，這種「洗手方法論」已經過時了，因為它們基於一個過時推測：細菌都是有害的，細菌越少越乾淨。近年的基因序列研究推進了微生物生態學的發展。科學家們發現皮膚上的不同部位，如油乎乎的鼻頭、潮濕的腋窩或乾燥的肘部，都有其獨特的微生物群體，構成一個個獨立的微生物生態圈。傳統的臨床微生物學仍專註於「打敗有害的微生物」，而微生物生態學家更強調促進整個菌群的生態平衡。

最近由俄勒岡大學研究團體出具的一份研究報告《清潔的來龍去脈：以現代微生物學觀點接受衛生》指出：「衛生」不應該簡單歸為把微生物清除得越徹底越好，無論細菌是否「有害」，清除乾淨後反而容易讓病原菌趁虛而入。再說，「有益」或「有害」本來就難以分辨。皮膚上的金黃色葡萄球菌可能造成嚴重的葡萄球菌感染，但它也能完全無害地生存在於很多人鼻腔里。

大眾及醫學界對內臟菌群的了解大大多於皮膚菌群，所以超市裡可以買到益生菌，人們也知道「殺敵一千，自損八百」的抗生素不可濫用。然而，市面上還是充斥著宣傳自己「能夠殺滅９９.９９％細菌」的加了酒精的潔手產品。

至於「不同洗手方法對健康有什麼影響」的問題，倫敦大學衛生和熱帶醫學院的衛生學專家瓦爾·柯蒂斯這樣回應：「就算你清除了一大堆無害的細菌，也沒什麼要緊。」（沈敏）【新華社微特稿】