收藏馬未都——立春篇

「一年之計在於春」，

剛起頭兒，有的是工夫，有的是希望。

春天像剛落地的娃娃，

從頭到腳都是新的，它生長著。

春天像小姑娘，花枝招展的，笑著，走著。

春天像健壯的青年，

有鐵一般的胳膊和腰腳，

領著我們上前去。

......

——朱自清《春》

春天都做什麼？

咬春

立春時節要吃春餅，吃春餅就是「咬春」。

立春日吃春卷（春餅）的習俗

至少在唐代就已經開始流行了，

到了宋代就非常流行。

據陳元靚《歲時廣記》卷八

引唐《四時寶鏡》里記載：

「立春日，食蘆菔、春餅、生菜，號春盤。」

可以卷上任何你愛吃的食物，

比如有醬熏肉、鹽腌肉，並各色炒菜，

如菠菜、韭菜、豆芽菜等等。

立春吃春餅，有喜迎春天的寓意！

要多卷幾個吃呦！

鞭春

「鞭春」的意思是，打去春牛的懶惰，

迎來一年的豐收。

春牛：象徵農事的土牛。

舊時風俗，立春有迎春的儀式，

由人扮「勾芒神」，鞭土牛，稱為「打春」。

藉禮

「藉田」是專門為天子親自耕種開闢的一塊田地。

相傳從周代開始，就有藉禮。

清代《雍正帝祭先農壇圖》上卷

北京故宮博物院藏

《禮記》上說：「天子親載耒耜……

率三公九卿諸侯大夫躬耕帝藉。

天子三推，三公五推，卿諸侯九推。」

清代《雍正帝祭先農壇圖》下卷

法國吉美博物館藏

這些禮儀在中國延續了差不多3000年，

可見自古以來國人對農業的重視！

《中國皇帝親耕圖》銅版畫

六合同春

六合，指六個方位：

東、南、西、北、天、地，泛指天下。

「六合同春」，也稱「鹿鶴同春」，

以「鹿」取「陸」之音；「鶴」取「合」之音。

清康熙 青花鶴鹿同春圖大碗

觀復博物館藏

2017年2月4日（周六）22:00

廣西衛視首播《收藏馬未都之立春篇》

敬請收看！

清乾隆 銅鎏金天雞水呈

觀復博物館藏