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懷舊!30年前的中國小吃,看完我哭了

1985年,一位叫 Reinhart Wolf 的德國攝影師來到中國,一不小心被中國的美食所吸引,他跋山涉水走南闖北,用膠捲相機拍下了至醇至美的食物——千萬不要餓著肚子看下面的內容。


30年過去了,這些美食似乎直到今天還冒著熱氣。



懷舊!30年前的中國小吃,看完我哭了


在寒冷的冬天,眾人圍坐在爐邊烤火,將幾塊地瓜扔進發紅的炭火中。看到熱氣騰騰的烤爐,想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感,兒時的冬天就在地瓜的陪伴中度過了……



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回想起來,最難忘的還是「媽媽牌」手擀麵,勁道的麵條,咬一口流出黃油的荷包蛋,兒時難得吃上一回的大餐……



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寒冷的冬天,自然少不了火鍋的陪伴,熱氣騰騰的火鍋,驅散了無數夜晚的嚴寒……



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每年正月十三都要給岳母送的燒餅



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烤的又焦又脆的囊


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醬蘿蔔乾切絲製成的餅卷菜



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小時候,帶去學堂的醬瓣蒜



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凍得發抖時,來一碗瓦罐湯,身體很快暖和起來,還可以吃肉解饞……



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滷味十足的肉夾饃



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剛出鍋的熱板栗



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外焦里糯的春卷



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蒙古奶豆腐



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腌菜拌飯


看到這裡是不是已經餓了呢?有些遺憾的是,30年過去了,很多東西已經不是原汁原味了

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