如今的年味兒還有哪些？看看三十年前的年味兒是什麼

那時候，在農村，進了臘月，只要你看到空地上架起大鍋，旁邊搭起掛肉用的架子，年味兒就出來了。這是一個臨時屠宰場，附近的人趕著餵了一年的豬排隊等候。豬們的脾氣性格也各不相同，老實的被主人趕著去，不老實的被捆得結結實實還在掙扎。人們在等待的時刻，臉上都充滿了喜悅。

象徵性地付一點殺豬錢，照例把豬血和豬下水留給屠夫。屠夫也不計較，老輩兒流傳下來的規矩，沒人隨便改。就這樣，從村西挪到村東，大概有十來天的時間全村的豬就殺完了。之後，就到了年根兒底下。

「二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮大肉，二十七殺公雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。」小時候，我們在奶奶的歌謠中等待著年一天天走近。

臘月二十三據說是灶王爺上天的日子，可不能讓他在玉皇大帝面前說自己的不好，趕緊用糖瓜甜甜他的嘴。糖瓜是一種用白面和糖稀做成的甜食。小時候，因為家裡窮，大人總是糊弄我們小孩子，說糖瓜是用腳踩出來的。你別說，這一招還真靈，從那以後，每次聽到賣糖瓜的敲著小圓鑼吆喝「糖瓜兒，芝麻糖」，我心裡就犯嘀咕，那上面會不會帶著臭腳丫子味兒呢？實在忍不住誘惑了才吃一個，吃之前還要好好聞聞有沒有臭味。

吃完糖瓜就該幹活了。打掃房間的時候，為了清掃得更徹底，會把屋子裡所有的東西都搬出來。大人們穿上幹活的衣服，戴上帽子和口罩，拿著綁在竹竿上的新笤帚，認真地清掃每一個犄角旮旯。院子里，橫七豎八堆放的雜物成了我們的尋寶地。平時夠不著的抽屜現在都擺在地下，我們在抽屜里翻著，找著自己中意的寶貝。一個玻璃球，一張糖紙，甚至墊在抽屜底下的一個小紙片，都是我們的寶貝，幾個人會開心地玩上半天時間。直到要搬回去了，才戀戀不捨地離開。

從二十五開始，煮肉、灌腸、炸丸子、蒸年糕，大人們忙得團團轉，小孩子也跟在大人屁股後面，不是為了幹活，而是為了即將出鍋的好吃的。肉已經提前剔好了，切成方塊，煮得微熟後放到油里炸焦，那味道，那顏色，饞得人直流口水。不過，這些肉不能吃，要放到瓮里用鹽腌起來，等到開春再吃。精打細算的人家可能會吃上整整一年。鍋里剩下的骨頭是留著當下吃的，我們在旁邊不停地問，「熟了嗎？」，大人們笑著念叨，「肉，肉，快點熟(shou)，邊兒上等著個吃嘴猴。」奶奶坐在屋檐下慈愛地說，「煮肉的日子，能不讓你們吃個肉飽嗎？看急得」我們嘿嘿一笑，拿著一個大骨頭香香地啃著。

就這樣忙忙碌碌直到年三十。天黑了，一家人圍在桌子旁，聽著鞭炮聲，看著電視，吃著豐盛的年夜飯。歡樂和喜慶洋溢在每個人的臉上。

大年初一，早早被鞭炮聲喚醒，吃完餃子，迫不及待地跑出去和鄰居小夥伴玩，比誰的新衣服好看，誰兜里的好東西多。那個時候沒有壓歲錢，幾塊糖就高興的不得了。

四天的年很快就過去了，但之後的人們還沉浸在年的味道中，直到正月十六，又一個高潮的來臨。那一天，各村的文化隊聚集縣城，在城裡的主要街道上表演自己的拿手好戲。鑼鼓隊、高蹺隊、秧歌隊、武術隊、擎歌隊，還有化了妝的旱船、娃娃頭、舞龍獅等。最有特色的，要數大幡表演。大幡由十幾米高的粗竹做成，頂上有一個圓形的布罩，周圍有各種顏色的布飾和條幅，寫著一些喜慶的話語。耍幡時，主幡人先試幾圈，周圍幾個年輕力壯的小夥子緊盯著幡頂，直到看到幡頂穩當了，才有心思看看周圍的人山人海。這時候的主幡人，兩隻手舉著200多斤的大幡如同玩物，在自己的身前身後轉動著，彷彿在以自己為圓心，以手臂為半徑，用幡的軌跡來畫圓，只是這個大圓規拿起來有些吃力。幾分鐘的時間，手臂麻了，吆喝一聲，護幡的人上前，將大幡倒下，抬走。人群也會跟著抬幡人一起走，直到在別處重新開始，重新結束。

吸引人的除了大幡還有擎歌。一個成年人在腰間綁著一個鐵架子，鐵架子上站著兩個或三個五六歲的孩子，穿著古代的衣服，臉上畫著彩妝。孩子們做出各種動作，或上下翻轉，或扭秧歌，或對打。儘管化了妝，那一臉萌萌的表情和可愛動作，也忍不住讓人追著看很久。據說，大幡和擎歌都評上了非物質文化遺產。

幾個小時的表演很快就過去了，人們似乎還捨不得離開，直到看到表演的車輛載著一車車的人和道具離開，才漸漸散去。邊走，邊回味著剛才的精彩。

年在熱鬧中結束了，但我們卻不滿足。脫下過年的新衣服時，我們想，如果天天過年該多好啊。

如今，不但大人不再盼著天天過年，就連小孩子，對年、對年味兒也似乎淡漠了。有時候我禁不住想，年味兒到底是什麼？是瘋狂的年前採購？還是辛苦了一年換來的幾天休憩？看著那些大包小包匆忙走在回家路上的人，我忽然明白，年味兒是團聚，是忙碌了三百六十天的自我犒勞。中國人家庭觀念強，在一年最後和最初的日子裡，坐在自家的熱炕頭上，拿出一年掙來的錢，交給父母、妻子，看著父母開心的笑，望著妻子展開的眉頭，再親著孩子粉紅的臉蛋，還有什麼比這更幸福的呢？