一位台灣老蘭者的養蘭心得

退休時有人問及日後不用上下班，日子怎麼過？自忖平生無大志，向來亦沒有著手生涯規劃什麼的，就這樣平平淡淡過著日出而作，日入而息的小市民生活而己。既不是檯面上人物，因此亦不用操心這個日子怎麼過的問題了。雖然平日不用上班空出了不少時間，但我亦從無大人物要去〝傳教〞或當〝終身志工〞的偉大告白，我依然要過的是平平淡淡的日子，誰叫我不是含金湯匙出生或是**貧戶之子呢！

再怎樣平淡的過日子，亦不是坐著等死，我亦有自得其樂的方式，那就是平日養成的嗜好。我的嗜好是什麼呢？那就是拈花惹草。拈花惹草！有人想到就會眼睛一亮心跳加速。慢著，請不要太興奮；太敏感不好，難怪藍色小丸子這麼好賣。我拈花惹草不是來葷的，真的是純素，絕無粉味，哪就是養蘭花啦；有這樣一首歌，胡適填的詞名叫蘭花草─「我從山中來，帶著蘭花草……」就是哪玩意兒。

蘭花跟我有緣，算起來亦有四十幾年的歷史了。當初唸書寄宿的房東，有個大宅院，院子一角的棚架掛著擺著一盆盆有異平日所見的花草，開出的花朵碩大鮮艷，原來那叫嘉德麗雅，蘭花的一種；房東神案旁擺著小缽罐，養著二片葉子的植物，居然抽出了一長串像蝴蝶飛舞的花朵，那是蝴蝶蘭，真是奇妙呀，耳濡目染下我愛上了蘭花。

就業、成家、育子，一連串繁忙的日子，亦有一連串的煩憂。可是當我面對著蒔養的蘭花時，心境就會平靜下來。澆水、施肥、除蟲、換盆，這三百多盆各式各樣的蘭花，可以讓我忙上一陣子，亦是小小的運動。可是我晨昏定省的付出，必定回報以茁壯的枝葉，盛開的花朵。這是吸引我的地方─蘭花亦有情，她不會琵琶別抱，更不會捅你一刀。

蘭花

蘭花(ORCHID)是蘭科植物的統稱，約有700多屬三萬多個原生種，屬被子植物門中的單子葉植物綱，蘭目，蘭科。大部分屬多年生草本，主要分為地生蘭及著生蘭二大類。在花朵構造上具有共同的特徵為；萼片三枚(外輪)，花瓣三枚(內輪)及蕊柱一枚，尤其中央之花瓣常特化為千姿百態的形狀，成為蘭花最精采部分稱之為唇瓣。原本ORCHID希臘文的意思就是〝LP〞，因為蘭花的假球莖形狀好像男生的〝LP〞故有此名稱。不是蓋你，古時老外亦相信〝以形補形〞會吃蘭花進補的，對哪檔事古今中外可都是有志一同。

]蘭花的主要原產地大多在熱帶及亞熱帶，市場上主要有洋蘭及國蘭兩大類，她被人們栽培至少亦有兩千多年，君不見孔老夫子說：「蘭為王者香」是為明證。十八世紀歐洲王公貴族趁著航海探險，更是搜羅各地奇花異卉加以研究培育而更為風行。

洋蘭

洋蘭(西洋蘭)顧名思義傳自西洋，其實不一定只是印象中的歐美，南洋、中南美洲反而產的更多，反正是舶來品就是了。洋蘭多為著生蘭，葉質厚，多數有匍匐莖，多肉根，她的花型大而千奇百怪，花色多而艷麗，有的有濃郁香味，有的成串有數百朵之多，各式各樣不一而足。野生的叫原生種，人工交配育出的叫交配種，組織細胞分裂繁殖的叫復製種。洋蘭以花朵的觀賞為主，市面上可見到的有嘉德麗雅蘭，蝴蝶蘭，石斛蘭，文心蘭，拖鞋蘭，萬代蘭，千代蘭，蜘蛛蘭，軛瓣蘭，堇花蘭等，在假日花市都可以看到她們爭奇斗艷，到專門的蘭園那更是大開眼界。

國蘭

國蘭(東洋蘭，喜姆比蘭CYMBIDIUM)顧名思義當然是本土蘭了，盛行於中、日、韓、越、新等深受中華文化影響的東方國家。國蘭屬地生蘭，葉成薄帶狀，有寬葉，細葉，立葉，垂葉，卷葉之分，多無匍匐莖，花型小，花色少。其發展分花蘭及藝蘭兩大類，花蘭講究的是花型；有荷瓣，梅瓣，水仙瓣，竹葉瓣及奇型花等，花色大都是紅褐或綠黃帶紅線，或為黃白，綠白的素色花，花朵變化不如洋蘭，但其優雅香味令人神怡，難怪孔聖人亦要入迷。藝蘭著重葉姿與葉斑的變化，所謂金線蘭是也，藝蘭的出藝有許多不同的藝向，主要有斑、縞、爪、冠、鶴、銀等基本架構及組合，自成一門滿複雜的學問，初學的趣味者不必去傷腦筋，我們只要欣賞她的風姿、色澤及變化就好了。市面上主要有墨蘭(報歲)，蕙蘭(四季)，素心蘭，建蘭，春蘭及寒蘭等為主。

心得

很多人認為蘭花不好養，蘭花是貴族花，其實這是錯誤的印象。你只要選擇合適的種類，知道蘭花的習性，給以合宜的陽光、水份及植材就會長得很好。這一點胡博士顯然犯了識蘭不明的毛病，否則不會〝苞亦沒一個〞。養蘭最大的樂趣是生活在期待中(人性中〝期待〞這一點，台灣的政客最瞭解，亦最會利用，因此美好的遠景一幅幅，選舉的支票一張張，可是都不如養蘭之實在)，養蘭是一種怡情養性的消遣，你付出愛心的照顧，以己比蘭，順其天性必能茁壯開花。養蘭說簡單也很簡單，說難亦確是不容易；我有一盆拖鞋蘭就種了十九年才開花，比王寶釧苦守寒窯還要久(這你就要用到現代的招數─雞蛋不要放到同一籃子，才不會被悶死)。蘭花一點都不貴，只要你不挑珍稀品種，不競逐時尚，到花市花個幾百元就可買到漂亮的蘭花，有的一、二百甚至幾十元亦可買到。

寶島台灣到處都可以養蘭；庭院，樓頂，陽台，室內甚至地下室都可以(當然須輔以植物燈)。採用的花盆用塑膠盆就可以了，考究點可用素燒盆等。至於盆內填充的植材那就視各人環境之選擇而用，主要有蛇木屑，水草，碎磚碎石，甚至保麗龍碎屑亦可以。

養蘭的方法隨各人所處的環境而異，各人可發展出各人最合適的方式；最好是參考前輩的經驗再摸索試誤出自己的一套，當然啦能請教像我這樣有四十幾年經驗的老鳥，會省不少學費是必然的。不過市面上亦有一些書刊，例如〝蘭花世界〞(洋蘭類)及〝中國蘭〞(國蘭類)都可以參閱。

拜現代科技之賜，有人把漂亮的、名貴的蘭花，以組織分生法大量生產(復製品)得以降低售價。這些花跟原來的母株一模一樣，漂亮得很，可是以我的經驗她們是會印證紅顏薄命的，所有我每株花數千元買的復製精品，如今在我的蘭棚中己尋不到她們的芳蹤。所以購買復製品你心理要有準備，只能用完即丟無法傳之後代，這亦使我領悟到〝天然欸尚蓋好〞的道理。

多數蘭花每年只開花一次，花期視品種而異，有的一天就會凋謝，有的卻半年還在開，您只要用心調配一下品類，保證您一年到頭都有花可看。

我要提醒初學者最重要的竅門是：切忌澆水及施肥過度；水要乾濕交替，肥要宜淡忌濃，要有耐心慢慢來，蘭花像美女亦喜歡瘦身減肥的，吃爆肥爆鐵定會活來死去。