世界癌症日 五種食物預防癌症

如今癌症是威脅健康的最大殺手，人人談之色變。但是你知道嗎？癌症其實是可以預防的，下面就講講如何預防癌症。

世界癌症日

2月4日是世界癌症日，今年的主題是我能戰勝癌症。據全國腫瘤登記中心統計，2015年全國約有430萬人確診癌症，280萬人因癌症去世。癌症大數據顯示，大約60%的癌症死亡可以通過減少可控危險因素來預防。

預防癌症的方法

1.不要長時間靜坐

科學表明長時間靜坐易增加患癌風險，特別是在子宮、腸和肺等身體部位。一天每多坐兩個小時就會增加20%的患癌風險。這與是否做運動無關，即使是經常從事體力勞動的人長時間靜坐也會增加患癌風險。

2.清淡飲食

雖然無法保證一點垃圾食品都不碰，但調整一下自己的膳食結構還是可以做到的，包括每天食用足夠的水果、蔬菜、全穀類食物和豆類食物。少吃高脂肪食品，特別是來自動物的脂肪。喝酒時不要貪杯，飲酒量越大，酒齡越長，患乳腺癌、結腸癌、肺癌、腎癌以及肝癌等各種癌症的風險就越大。

3.多鍛煉

據世界癌症研究基金會研究表明，每天30分鐘適度的鍛煉會使你患癌的風險減半。而鍛煉也並不一定就 是要在體育館揮汗如雨，其他簡單的活動如散步、園藝等都可以做為你的日常鍛煉。

4.注意鹽的用量

在英國14%的胃癌都與鹽的用量有關。我們日常鹽的攝入量不能超過6克，所以盡量少加鹽，購買市面出售的食品是也應該檢查含鹽量。

5.多吃紅肉

每天吃紅肉（即牛、羊、豬肉）不應超過90克。最好是吃魚和家禽以替代紅肉。

預防癌症的食物

1.三文魚

研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過，千萬不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。

2.綠茶

研究證實，綠茶能減緩和預防好幾種癌症的發展，包括結腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。

3.蘆筍

蘆筍富含組織蛋白中的醯胺酶，能特異的分解癌細胞用來合成蛋白質的天冬醯胺，能有效地抑制癌細胞的生長。在預防癌症的食物中，這也很關鍵。

4.獼猴桃

在預防癌症的食物中，獼猴桃含有大量的維生素C等很多的元素，其中維生素C的抗癌作用最強，並能提高人體免疫功能，對抗癌和消滅癌細胞，阻止癌細胞轉移和擴散，抑制癌細胞的活化，減少自由基的生成都有一定的效果。因此，作為預防癌症的食物，食用獼猴桃對健康長壽可能是有益的。

5.菜豆

別名四季豆。適宜白血病、鼻咽癌、甲狀腺癌、骨肉瘤、惡性葡萄胎、絨毛膜上皮癌、乳房癌、子宮頸痛、卵巢痛、睾丸癌、腸癌等病人食用。這是因為菜豆的種子含糖蛋白、胰蛋白酶抑制物，並含有對人體血紅細胞有很強活性的PHA，由於PHA有一定的抗癌作用，所以，上述癌症患者宜食之。

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