法國，一不小心就成了第一個將浪費食物視為犯罪的國家

作者：烏索

從小，就長有人在我們的耳邊戲謔地說，「浪費，是極大的犯罪~」

如今，這句話要靈驗了！浪費食物真的要成為一種犯罪行為了。因為法國的反食物浪費法規，將在2月11日開始實行了~

調查顯示，法國每年會浪費掉1000萬噸的食物。

平均每人每年浪費20~30公斤的食物，也就是說，一個4口之家，每年平均會浪費掉400歐的食物。都是白花花的銀子呀~就這麼白白進了垃圾桶了…

大家都知道，法國在食物保質日期管理上是很嚴格的，通常食品袋上的保質日期都比食物真正不能食用的日期要早上那麼幾天。這樣做，是為了確保人們不會吃到過期的食物。

但是這樣的管理方式，也造成了很大的食品浪費，比如，在法國，一個人平均每年會扔掉7公斤自己甚至連包裝袋都還沒有打開的食物，儘管他們知道這些東西在保質期過了以後其實還是可以吃，比如像酸奶。可是對於消費者而言，「讓我們吃過了包裝袋上報紙日期的食物，心裡的坎真的過不去呀～」

為了控制食物浪費的現象，法國終於發大招了。去年2月反對食物浪費的法規被正式提出，經過各種程序後，這項法規終於將與今年2月11號實施了~

根據新的規定，大賣場必須在食物保質期快要到的時候，將沒有賣掉的食物上交給相關組織，再也不能像以前一樣，等到保質期過了，賣不出去了，才提出來扔到垃圾桶里。

相關組織這會妥善處理這些快要到保質期的食物，比如，用於幫助貧困人口。

這項法規不僅針對像市場，超市這樣的大賣場，學校食堂，大公司食堂也被列入了管理範圍內。而如果這些浪費食物大戶不願意將快要過期的食物交給前來收購的相關機構，而非要等到食物徹底過期扔垃圾桶的話，那麼，就對不起，一張至少價值3750歐的罰單正在向你們招手~

新的法規，讓食品收購機構的壓力瞬間變大，於是他們蹭蹭蹭地新開了近5000個點，用以確保更加快速地收購和處理那些快要過期的食物。

這麼好的法規，自然得到了全世界小夥伴的支持，據說義大利已經開始準備效仿法國了。墨西哥，南非也想要借鑒這樣的法規，來杜絕食物浪費的現象。減少食物浪費，其實也是我們保護環境，對抗全球氣候變暖的一種方式。因為，減少食物浪費，這樣就可以減少生產食物所需要的能源呢。

法國，一不小心就成了第一個將浪費食物視為犯罪的國家。熱烈鼓掌嚶嚶嚶~ 而我們普通市民，雖然不是這次法規監管的對象，也應該重視浪費食物的問題。因為雖然錢是我們自己的，想買多少，想點多少是我們自己的事，但是，不要忘了，資源是大家的呀~

Ref：

http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2017/02/03/20002-20170203ARTFIG00199-comment-une-loi-a-reussi-a-reduire-le-gaspillage-alimentaire-en-france.php

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