麵條這樣做 讓我一個月不吃飯都行 看著都流口水

初春，總是懶洋洋地不想做飯。那麼吃麵條就是再好不過的選擇啦。如何才能做好一碗香噴噴的麵條呢？這就教你幾招，包好吃。

雞絲麵

材料

1湯匙醬油、1大湯匙米酒、1茶匙醬油、1茶匙糖、200克切片雞胸肉(可以選擇性使用)、2茶匙的玉米澱粉、3湯匙+2茶匙油、6個新鮮香菇、1個小洋蔥、1個胡蘿蔔、1小碗切成絲的白菜、2個蔥、乾麵條。

做法

1.香菇洗凈切片，洋蔥切片，胡蘿蔔洗凈切片，蔥切片，麵條放進沸水中煮8分熟撈起，用涼水冷卻後加入香油拌開。

2.在一個小碗中將醬油、米酒、醬油和糖混合均勻，在另一個碗中，將切片雞胸肉和2茶匙玉米澱粉、2茶匙的油混合在一起。

3.將炒鍋燒乾後，用高火將1湯匙油加熱，先在鍋中將雞胸肉煎1分鐘，然後翻炒幾分鐘，出鍋，備用。

4.再加2湯匙油到炒鍋中，加入香菇翻炒2分鐘再加入洋蔥、胡蘿蔔、白菜翻炒2分鐘，再加入麵條、雞肉、蔥和醬汁，繼續翻炒2-3分鐘，直到麵條炒熟並且所有的材料混合在一起。

5.一盤香噴噴的雞絲麵就炒好啦，聞到香味了嗎？

牛肉拌面

材料

干小麥麵條、1-2湯匙蔬菜油、1斤碎牛肉、1個洋蔥、2個大蒜、2大把菠菜、鹽和胡椒粉、3大湯匙醬油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油(如果家中沒有牛肉末也可以省去哦~)。

做法

1.用沸水將麵條煮至8成熟，將炒鍋燒乾倒入1-2湯匙菜籽油，用高火加熱，油熱後倒入碎牛肉炒至棕褐色。

2.加入洋蔥和大蒜，繼續用高火煮直到洋蔥略有軟化，直到邊緣變成褐色，再加入菠菜，直到菠菜變軟，用鹽和胡椒粉調味。

3.與此同時，將煮好的麵條和醬油、芝麻油、蜂蜜、辣椒油混合在一起，再把炒好的菜拌進去，可以根據自己的口味來加調料，比如鹽、辣椒、醋等。

好啦，這兩碗麵條的做法，你都學會了嗎？