嫁接：他忘了自己，只為看你的花開

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編輯整理：百科君

不管你是否懂得嫁接技術，但嫁接這個詞的含義肯定是人人都懂得的。

嫁接，作為一種非自然的植物繁殖手段，一直與組培和轉基因這樣的辭彙為伍。在園藝圈兒里，雖然嫁接技術一直被廣泛採用，但卻一直被鄙視的位置。

不過，嫁接與組培和轉基因不同，是一種歷史非常悠久的植物繁殖技術。最早有文字記載的嫁接可以一直追溯到公元前7世紀。而一些研究古代岩畫的考古學家認為，中國人嫁接植物可能早在5000年前就開始了。

你可能很驚訝，看起來如此複雜的嫁接技術為何會這麼早被人類掌握呢？

原來，在野外，有很多樹木擁擠的生長在一起，久而久之，互相接觸的枝幹就慢慢長在一起了。這種現象，叫做「連理」。古人認為樹木連理是一種吉祥和婚姻的象徵。

大詩人白居易在《長恨歌》里的一句：在天願作比翼鳥，在地願為連理枝，把唐明皇和楊貴妃的愛情故事寫的轟轟烈烈，成為千古絕唱。

連理現象如此吉祥，以至於常常被視為祥瑞呈報給皇帝。既然是祥瑞，人類肯定少不了要人工去創造這種「祥瑞」。一些能人巧匠把各種花卉嫁接到一棵樹上，當作祥瑞敬獻給皇帝，據說，這就是人工嫁接技術最原始的驅動力。

兩棵植物嫁接，長在地上，有根的那個植物，我們稱之為砧木，無根的，接上去的植物，我們稱之為接穗。

在多肉植物的種植上，嫁接技術應用最廣泛的莫過於各種仙人掌了。對於景天科的肉肉，則很少會有人用嫁接技術去繁殖。

嫁接技術會在仙人掌科肉肉里大規模應用的原因只有一個，就是有一部分仙人掌科肉肉（主要是仙人球），在幼苗時期生長速度極為緩慢，往往要十幾年甚至幾十年的時間才能長成比較有觀賞價值的成株。

為了讓仙人球的生長速度加快，我們就把剛剛發芽的小仙人球或者從其他植株上切下來的子球嫁接到生長速度很快的仙人掌上面去。有兩種仙人掌常常會被當作砧木使用，一種是刺梨仙人掌，另外一種是火龍果（量天尺），都是生長速度快，而且果實味道鮮美的植物。

經過嫁接後的仙人球，可以得到火龍果樹的強大的營養供應，生長速度變得非常快。一般來說，仙人球嫁接後，都能達到3到6倍的成長速度。也就是說，原來需要6年才能完成的生長，嫁接後可能用1年時間就完成了。

相同品種自己嫁接，可以創造出有趣的造型

那麼問題就來了，很多仙人球品種，之所以珍貴，就是因為其生長速度極為緩慢。現在可以把生長速度提高6倍這麼多，原來時光帶來的價值就蕩然無存了。於是，仙人球就被分為實生球（播種後依靠自己的根系慢慢長大的）和嫁接球（通過嫁接技術快速長大的）這兩種。

為了提升嫁接仙人球的價值，人們就會嘗試把嫁接長大的仙人球從砧木上切下來，重新髮根。一旦髮根成功，就很難從外觀上辨別出是否經歷過嫁接了。這會使嫁接球的價值大大提高。嫁接球重新髮根的過程，我們叫做「落地」。

不過，並不是所有的嫁接長大的仙人球都很容易生根。有些仙人球品種離開砧木後，可能要花費1-2年的時間（甚至永遠也無法生根）才能完成生根的過程。有些品種則用1-2個月就會重新生根了。

於是，那些離開砧木很容易生根的品種，人們幾乎會100%的用嫁接的方法來繁殖。但是，那些極難生根的品種，則被迫的分成兩個派系：要麼不用嫁接的方法，堅持播種實生，要麼接受砧木，終生與養大她的砧木生活在一起。這類極難生根的品種，由於嫁接和實生的生長速度差別極大，所以市場價格也有非常大的差距。這是花友們在購買這類品種的過程中需要注意的問題。

有時候砧木充當「老樁」會更美觀

所以，實生還是嫁接，最終就變成了一個純粹的經濟學問題。

如果嫁接的仙人球能夠落地，那實生還是嫁接其實就沒區別了，人們肯定會選擇生長速度較快的嫁接法。

如果嫁接的仙人球無法落地，那麼我們要麼就接受實生的超慢速生長。要麼就只能退而求其次的接受一直生長在砧木上的嫁接苗。

為了美觀（或者是為了冒充實生苗），商家們常常會把砧木埋入土裡，讓你看不到嫁接的痕迹，這一點是需要提醒花友們注意的事情。

隱藏砧木的嫁接植株看起來與實生並沒有差別

那麼，為什麼沒有人願意用嫁接的方法繁殖景天科的肉肉呢？這也可以用經濟學來解釋。因為絕大部分景天科肉肉的生長速度都比仙人球要快得多。完全用不著藉助砧木的養分來幫助生長。

有的園藝家會嘗試把各種不同的品種嫁接在一起，創造出一株多花的奇葩植物。比如綠熊、黃熊和白熊同株的植物就很漂亮。還有黑法師、綠法師、紫羊絨、銅壺法師等品種嫁接在一起的絢爛法師，也是非常美的。

一些出了全錦的肉肉小苗自身缺少葉綠素，無法獨立生存下去，也可以通過嫁接技術，讓全錦小苗與砧木實現共生。

纖細的砧木幫助塑造了有趣的造型

還有一種情況，就是一些短頸（很難長高）的肉肉，常常會被嫁接到長頸（容易徒長）肉肉的樁子上去，實現一種偽老樁的效果。園藝家這樣做的主要目的往往是為了創造出盆景效果。比如，想讓廣寒宮這樣的品種長出幾十厘米的懸崖垂吊式老樁，幾乎是不可能完成的任務。但是，如果把廣寒宮與冬美人嫁接在一起，這件事兒就容易多了。

嫁接本身也可以成為藝術的一部分

嫁接就像時光機，可以超越時光的限制，讓肉肉在較短的時間裡實現我們原本要花數倍時間才能實現的成長。如果你追求時光的價值，我覺得買一株實生苗，然後耗費漫長的時間把她養大，是件很有意義的事情。如果你追求的本來就是觀賞效果，那麼就儘管去擁抱嫁接技術吧。

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