視頻節目《馮學榮·民智維新》之三：日本人長高是因為喝牛奶嗎

視頻節目《馮學榮·民智維新》之三

日本人長高是因為喝牛奶嗎

流傳最廣未必是真相，例如日本人「一杯牛奶強壯一個民族」，就是一個典型的例子，事實上，日本人長高並非因為喝牛奶，而是因為綜合營養的豐富。

明治維新之前，日本人長期以素食為主，維新之後放開了畜類肉食，肉食逐漸普及，其次維新之後國民經濟的逐年增長，也使國民的飲食獲得極大的豐富，因此，明治維新之後一百多年，日本人的平均身高基本上呈穩定增長的態勢，這種態勢早在日本孩子開始喝牛奶之前，早已形成。

牛奶的確富含鈣質，然而各類肉食乃至某些蔬菜同樣富含鈣質，而更重要的是，人的長高並不僅僅需要鈣質，而是需要全面的營養，換句話說，喝牛奶不是日本人長高的必要條件，更不是充分條件。牛奶也許確實有助於長身體，然而如果將長身體全部歸功於喝牛奶，那麼不但不符合日本人的歷史身高數據，而且也不符合最基本的營養學常識。經濟騰飛之後香港、新加坡、韓國、台灣等一些不太喝牛奶的國家和地區人民身高持續增長，也旁證了這一點。

所謂「一杯牛奶強壯了一個民族」，只是一個媒體吹出來的神話，它不是事實的真相。

視頻節目《馮學榮·民智維新》是一檔以講故事、論道理的方式傳播人文社科文化知識的益智節目，內容集中在歷史揭秘、經濟常識、人文思想、科學普及等方面，目標觀眾是具備一定文化素養和擁有知識追求的中產階級青年群體。

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