她的新年願望，是為自己做300頓早餐

貓貓

大連，化工工程師

大家都開始新年計劃的時候，貓貓為自己做的新年計劃很特別：為自己做300頓早餐。搬家之後，因為附近沒有好吃的早餐，而自己在家動手，這個新年計劃，使得她做早餐的頻率更多了。

因為訂了300天的計劃，問貓貓又非常喜歡旅行，難免有些不能做飯的時間。但只要可以做的時候絕對不會偷懶。

貓貓的早餐一開始就是為了解決自己的口腹之慾，隨手用手機拍一下做記錄。後來慢慢對食攝開始有了越來越大的興趣。

最初的早餐

現在的早餐

貓貓通常一頓早餐要20分鐘左右，偶爾時間充裕時候會做些耗時長的。如果需要長時間料理的食材，她會前一天晚上把它處理好。貓貓做早餐省時的訣竅就是巧用各種預約功能：她有幾個電器是可以定時預約的，有個小電燉盅沒有預約功能，她就買了一個定時的插座。

除了做早餐，貓貓也是運動達人。她常年練瑜伽，還考取了瑜伽教練證。偶爾也跳跳芭蕾，做無氧運動。嘗試過各種新鮮的體育運動，比如拳擊、柔術等等。

一般會通過什麼渠道購買食材？哪些食材是你早餐餐桌上比較常見的？

我喜歡在淘寶啊下廚房啊買一些各地的特產和時令果菜。也喜歡逛各種市場尋找不一樣的食物。我早餐上常見的食材有胡蘿蔔，西紅柿，酸奶，麵條。

為了提高早餐的顏值，你做了哪些努力？

為了提高早餐的顏值，我開始追求食材的質感，配色，擺盤的藝術性。拍攝時開始考慮布光，補光，各種道具的使用。買了很多食攝和布光方面的書籍學習。

擺盤、拍攝方面有什麼技巧？

在拍攝的構圖上，我覺得想要畫面好看。首先應該把握最基本的一點，水平。比如俯拍的時候，經常可以看到很好看的圖片，但是碗碟的形狀有些偏，這就是沒有掌握好水平的原因。所以，即使擺盤多麼費心思，拍攝那一剎那如果歪了，整張照片的效果就會大打折扣。所以，水平對拍照非常的重要。

推薦一道快手早餐吧。

芝士飯糰。

煮熟的米飯，加紫菜或者其他你喜歡的材料，團成圓形。將芝士片放在飯糰上。烤箱預熱200度，放入飯糰烤7分鐘左右。見芝士半融化即可。超級超級簡單而且味道好哦！

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