男子在石縫裡面挖著美味，周圍人走進一看卻不知其名

文/美食說說

在農村的山裡有很多城裡人都沒見過的美食，也有一些是被人們遺忘的，還記得當年山裡的馬蘭頭嗎？很多菜在很早以前被城裡人認為是餵豬菜，現如今都搬上了酒店餐桌上。

今天的這種美味很多人沒見過，第一次見到它的人會覺得是山藥，但你們都猜錯了，一起來看看這到底是什麼吧，這名男子在自家山後的石縫裡面發現了一種美味，而吃的正是它的根，看上去是不是很大一條呢？

男子用力拉住根的上半部分，但是由於長的太深了，男子根本拉不出來，而周圍的人圍過來看後，都不知道這是什麼？這麼大的「樹根」難道也可以吃嗎？

於是男子拿起身邊的鋤頭，在這麼大的根邊上，小心的挖了起來，為了避免破壞根的表面，男子小心的在上半部分挖，而此時這顆長得像大人蔘的植物已經展露在大家眼前。

最後男子把它挖出來，大家都表示不知道其名字，而且有點想山藥又有點像人蔘的樹根，村裡人介紹，這是他們當地的一位美食，很難發現，味道很不錯，而且營養價值也很高，這在當地叫做雪薯。

據專家介紹，雪薯具有「健脾、補肺、固腎、益精」等食療功能，在當地可是男人最愛的一到美食，其中的道理相信知道它的功效你就明白，同時村裡的女人們也很喜歡做這道菜給自家男人吃。