每一片雪花都是獨一無二的，到底怎樣的雪才能「兆豐年」？

前兩天天氣預報說

杭州會有雨夾雪

盼呀盼，幻想著可以

看雪

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玩雪

吃雪

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可是今天一早迎接我們的竟然是

大寫加粗的陽光明媚啊！

看來又要等下（明）次（年）了！

雪花為什麼那麼潔白美麗？

為什麼世界上每一片雪花都是獨一無二的？

趁雪還沒來，我們來認識認識雪花。

雪

花

雪花，一種晶體，結構隨溫度的變化而變化，又名未央花和六齣，一種美麗的結晶體，它在飄落過程中成團攀聯在一起，就形成雪片。單個雪花的大小通常在0.05~4.6毫米之間。

雪花很輕，單個重量只有0.2~0.5克。無論雪花怎樣輕小，怎樣奇妙萬千，它的結晶體都是有規律的六角形，所以古人有「草木之花多五齣，獨雪花六齣」的說法，世界科學史著作中有記載是中國最早知道雪花的六角結構。

顯微鏡下的雪花

雪花形狀與結晶過程有關

雪花的形狀，涉及到水在大氣中的結晶過程。大氣中的水分子在冷卻到冰點以下時，就開始凝華形成冰晶。

雪花形成過程

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冰晶具有自己的規則的幾何外形。冰晶屬六方晶系，六方晶系的最典型形狀是六稜柱體。但是，當結晶過程中主軸方向晶體發育很慢，而輔軸方向發育較快時，晶體就呈現出六邊形片狀。

每一片雪花都是獨一無二的

雪花是由小冰晶增大變來的，而冰的分子以六角形的為最多，因而形成雪花多是六角形的，並且每一片雪花的形狀沒有一模一樣的。雪花形狀的多種多樣，則與它形成時的水汽條件有密切的關係。

對於六角形片狀冰晶來說，由於它面上、邊上和角上的彎曲程度不同，相應地具有不同的飽和水汽壓，其中角上的飽和水汽壓最大，邊上次之，平面上最小。在實有水汽壓相同的情況下，由於冰晶的面、邊、角上的飽和水汽壓不同，其凝華增長的情況也不相同。

柱狀雪花:如果雲中水汽不太豐富，實有水汽壓僅大於平面的飽和水汽壓，水汽只在面上凝華，這時形成的是柱狀雪花；

片狀雪花:如果水汽稍多，實有水汽壓大於邊上的飽和水汽壓，水汽在邊上和面上都會發生凝華，由於凝華的速度還與彎曲程度有關，彎曲程度大的地方凝華較快，所以在冰晶邊上凝華比面上快，這時多形成片狀雪花；

枝狀或星狀雪花:如果雲中水汽非常豐富，實有水汽壓大於角上的飽和水汽壓，這樣在面上、邊上、角上都有水汽凝華，但尖角處位置突出，水汽供應最充分，凝華增長得最快，所以多形成枝狀或星狀雪花，故又名六齣。

「瑞雪兆豐年」

「瑞雪兆豐年」是中國廣為流傳的農諺。

雪對人類有很大的好處。首先是有利於農作物的生長發育。因雪的導熱本領很差，土壤表面蓋上一層雪被，可以減少土壤熱量的外傳，阻擋雪面上寒氣的侵入，所以，受雪保護的莊稼可安全越冬。積雪還能為農作物儲蓄水分。此外，雪還能增強土壤肥力。據測定，每1升雪水裡，約含氮化物7.5克。雪水滲入土壤，就等於施了一次氮肥。用雪水餵養家畜家禽、灌溉莊稼都可收到明顯的效益。

雪對人有利也有害處，在三四月份的仲春季節，如突然因寒潮侵襲而下了大雪。就會造成凍寒。所以農諺說：「臘雪是寶，春雪不好。」

整理/編輯 石擎擎

杭州日報

杭州市科協

杭州植物園

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