揭陽新增十五個市級非遺！哪個你最熟悉？

近日，揭陽市人民政府公布第五批十五個市級非物質文化遺產名錄。

01

傳統舞蹈

英歌（厚埔英歌）

棉湖厚埔英歌舞是一種以傳統舞蹈為主的遊藝活動，是揭西地區較早出現的民間英歌舞，旗幟上聳立著展翅的雄鷹，旗下以手持鼓叉的2位護旗開道，道具如布蛇加彈簧，舞槌時高舉過頭、交叉穿行時半跳半行等。隊員全由本村人員組成，隊伍龐大，前棚、中棚和後棚國術表演種類齊全，綜合了民間舞蹈、體育、傳統曲藝和民俗活動等多種特色，為民眾所喜聞樂見。

02

傳統舞蹈

獅舞（劉厝寨金獅）

劉厝寨金獅是一種以傳統舞蹈為主兼及傳統體育的遊藝活動，是在李家教拳術的基礎上進而發展舞獅活動，劉厝寨村民的習武風尚，是金獅表演中一種不可缺少的基礎和內容。

03

傳統舞蹈

龍舞（榕城許氏舞龍）

許氏舞龍是一種兼容舞蹈、服飾、音樂、武術的獨特民間藝術活動。有效地發掘、整理、繼承和搶救本土民間藝術，對於傳承中華文明，弘揚民族優秀文化，促進本地文化建設具有積極意義，同時也具有一定的藝術研究價值。

04

曲 藝

潮汕講古

潮汕講古起源於我國的評書，評書又稱說書、講書、評詞，古代稱為說話，是一種古老的漢族傳統口頭講說表演藝術形式，江南則稱為評話，在粵、閩地區俗稱講古，其中著名的有潮語古、粵語古、閩語古，並稱粵閩三大語系講古。

05

傳統體育、遊藝與雜技

朱家教拳（鴻江侯氏）

朱家教是廣東十大名拳（洪拳、劉拳、蔡拳、李拳、莫拳、蔡李佛拳、虎鶴拳、詠春拳、南枝拳）之一，屬南拳類，主要流傳於廣東五華、興寧、梅州、湯坑、紫金、普寧、汕頭及福建、廣西、香港、南洋群島一帶。

06

傳統體育、遊藝與雜技

虎樁棍術

秘傳虎樁棍術的技藝，相傳至今也有100多年歷史了。秘傳虎樁棍以其獨特的藝術風絡，完整系統的運動套路而屹立於武術之林，它不圖花俏的架子而立足於技擊實用，是一種善攻能守，攻守均衡，穩打穩紮，進退有方又能健身強體，靈活優美，能給人以美學又技擊性甚強的優秀棍術，它包括套路、套路對練、棍法獨練三個方面。

07

傳統體育、遊藝與雜技

李家教拳（普寧新架）

李家教拳屬南拳的一種，始於清代中葉，流傳於廣東的梅州、潮汕一帶，是中國傳統武術中的一朵奇葩。

李家教拳自成體系、結構完整，其套路編排合理緊湊、發勁飽滿，進攻技擊性強，是一種能攻能守、穩紮穩打、進退有方的優秀拳種。李家教拳（普寧新架）以套路形式傳播，分為拳法及器械，其中套路有老架八套、新架五套共十三個套路。器械有刀、大耙（三叉）、板凳、棍等。現流傳下來的老架有以手法命名之「吞吐」、「鵝剪」、「雙山月」，以步法命名的有「馳步」、「接步」，以勁法命名的有「插擠」、「吊插」、「軟打」共八套；新架的有「新吞吐」、「新剪手」、「新雙山月」、「新馳步」及「接手」共五個套路。同時還有對練及排打功。

08

傳統技藝

大龍香製作技藝

錢坑大龍香傳統技藝是至今尚保存較好的製作神香、佛香的傳統香業技藝，保存於揭西縣錢坑鎮錢西村福源香廠。福源香廠是揭西縣唯一一家香廠，產品在整個揭西縣，還有普寧市、汕尾市陸河縣等地廣受歡迎。

09

傳統技藝

榕城漆藝

漆藝與絲稠、瓷器一樣代表中國文化的國粹，是一種古老的民間傳統技藝。榕城漆藝，純手工技藝，工藝複雜，用料考究，做工精細，具有細膩精美、富麗堂皇、金碧耀目等振撼力，有強烈的潮汕宗教特色元素和富有民間技法技藝的可觀性和欣賞價值。

10

傳統技藝

神曲茶製作技藝

溝口村製作「溝口神曲茶」又名「百草丹」，以師承和家傳的形式流傳至今已有180多年的歷史，是舊時潮汕民間四季皆宜的健康葯飲，故亦有「四季平安茶」之稱。在清代已經十分有名。溝口神曲茶的主要原材料是山蒲姜，配搭山甘草、山薄荷、鳥踏麻、山楂、雞骨藤、藿香、陳皮、蓮葉等二十多味草藥精製而成。這種由二十多味中藥，一般要經過六道工序：一是將原材料切成一顆顆穀粒般大小的碎塊，按配方將其它輔料湊齊，堆漚發酵。二是經過40多天，中草藥發酵後，取出放到石臼里舂搗成膏狀。三是過篩，去掉舂不爛的技莖。四是用木模壓實。五是再取出用手工做成的蘋果模樣的圓球體，用乾濕適中的蓮葉包裹，成型後經太陽曬至完全無水份，然後裝袋入庫。六是包裝出售，用木盒包裝，一盒兩粒。整個過程至少要花費三個月，碰到陰天時間更長。

11

傳統技藝

佛手老香櫞製作技藝（普寧）

普寧佛手老香櫞屬天然綠色食品，其製作技藝至今已有180多年，佛手老香櫞貴在老字。從青果的採摘到生產成成品，每個生產環節生產和儲藏的時間越久，它的佛手香越濃烈，和胃消食的功效越顯著，同時色澤也越褐黑。佛手香櫞若保存在玻璃瓶內，密封好，有效保存期也越長。沒有加任何添加劑，具有消食開胃，舒肝理氣，寬中化痰等功效，對肚脹久咳難愈等癥狀有獨特的功效。

12

民 俗

祭祖習俗（南潮吳氏宗祠祭典）

吳氏宗祠祭典是以炮台南潮村吳氏宗祠為場地，以南潮原鄉吳氏族群及由南潮散居潮汕各地的吳氏代表參加的，以北宋「潮州八賢」之一吳復古為神主的，具有按制配置祭品和祭拜儀軌與內容的族群民俗活動。發韌於明朝中期祠堂建成之時，以後隨著南潮吳氏繁衍而規模日漸擴大，在揭陽祭祖文化中具有代表性和較大影響力。

13

民 俗

祭祖習俗（上砂庄氏祭典）

上砂庄氏祭祖禮儀流行於揭西縣上砂鎮，至少已有250年以上的歷史。上砂庄氏自宋景炎間（1276-1277）創居上砂以來，至今近740年，一脈相傳已歷近30代，近6萬人全姓庄，是全國庄姓人口較多、較集中的「一姓鎮」，也是全國矚目的著名庄氏聚居地。

14

民 俗

祭祖習俗（南山墓園祭典）

南山墓園祭拜儀式是流行於揭西縣錢坑鎮的祭祖禮儀，產生於明代正德戊寅（1518），至今將近500年的歷史。南山墓園所葬的林南山，是宋進士大理寺評事大塘君之子，原居福建上杭。當宋、元易代之際，「恥臣胡元，由閩遷粵」，居於錢家寨（今錢坑鎮），開基錢坑和陽夏兩地，為錢坑陽夏林氏開基始祖，現今有裔孫30萬。

15

民 俗

民間信俗（打火醮）

「打火醮」又稱「建醮」，始創於清中期，是惠來獨有的一項民間廟會活動。每十年舉辦一次虔誠、隆重設清壇祭神的形式，祈求國泰民安，五穀豐登，生意興隆，傳承延續於惠來境內，距今二百八十多年。

供稿 | 揭陽市非物質文化遺產保護中心

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