微甘而寒花旗參

先說一說西洋參，既然叫「西洋」顧名思義主產於歐美地區，雖然產自「西洋」，但用它來保健的基本上都是亞洲人。西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經，有補肺降火，養胃生津的功效。不管是因為氣候乾燥或者是自身消耗過度等原因而出現的津液耗損，咽干口燥、喉嚨疼痛的現象，都可以用西洋參泡茶喝來緩解這種「干」症。

在這裡多說一句，西洋參的藥性與人蔘有相似之處，但並不相同。人蔘提氣助火，西洋參滋陰降火。相對於人蔘，西洋參的補氣作用會溫和許多，也不似人蔘溫燥，因此，體質較弱的人，如老年人、身患重病的人，都可以服用西洋參作為日常保健。

凡是津液不足引起咽干口渴的癥狀或生活中感到虛煩燥火，喉疼失音食欲不振，西洋參都很對症。西洋參雖然適用人群很廣，但如果葯不對症，也會起到反作用。西洋參補氣養陰屬於涼葯，如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅，此時使用西洋參調補可以達到很好的降火效果。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等癥狀時，就應避免服用西洋參，否則會加重病情。

西洋參不利於濕證，服用時還要考慮季節性。春天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人蔘或紅參；而秋、冬季節則需要對症進補。保險起見，每日用量最好不要超過3克，否則會出現過度興奮、頭暈噁心、煩躁憂慮、失眠等癥狀。而且西洋參最好不要與濃茶或咖啡一起服用，體濕胃寒的人也不要經常服用西洋參來保健。

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