這個地方的人習慣用一種花做湯，喝了可以颳走多餘的油脂

棕櫚樹我們應該都見過，城市裡它一般作為景觀樹出現，而在海邊則到處都是。其實，棕櫚樹也分好幾種，有一種毛棕櫚，就生長在山野里。棕櫚樹對農民來說可是個好寶貝，棕櫚葉可以編蓑衣，棕櫚皮可以搓麻線，而棕櫚花則可以食用。

棕櫚花呈尖板形，跟人的腳底板大小差不多。它的整體顏色淡黃，外面跟玉米類似，裹著平滑的幾層「薄衣」。扯下「薄衣」後，露出了一顆顆細小的花粒，看上去像一大片熟了的魚卵。

棕櫚花一年能開好幾次，當它長得正嫩的時候，人們就把它拗下來。有的人會把它拿到集市上賣，但大多數時候都是自家人燉湯喝。棕櫚花燉湯很簡單，只要把它掰成小塊，再加上肉丁和調味料倒入盛滿沸水的鍋里就行了。棕櫚花湯味道辛鮮清苦，別走一番風味。我們那邊，每年春節宴席都要做上一盆棕櫚花湯，喝了可以把油颳走。

棕櫚花也可入葯，它性平味苦澀，主歸肝經、脾經，具體功效有刮油下火、排毒養顏、活血散結、通腸止瀉，對皮膚油膩、痘瘡過多、血凝腫脹、腸風痢疾有很好的治療效果。根據《履岩本草》記載，棕櫚花可以治療婦人白帶異常、綳漏。《民間草藥彙編》里說則指出棕櫚花對腸炎、痢疾、血崩等病症作用顯著。此外，《現代實用中藥》還說它能治療高血壓，防止腦溢血中風。

藥用的棕櫚花最好不要煮熟，將生的棕櫚花洗乾淨晒乾後研磨成粉末，再配合蜂蜜或者是白酒服用比較好。值得注意的是沒有成熟的棕櫚花是青色的，太成熟的會結成果子，這兩種都不宜拿來藥用。

其實，不僅是棕櫚花，棕櫚葉和棕櫚根都可以藥用，但是它們的功效和棕櫚花有所差別，感興趣的朋友可以繼續深入了解。

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