這東西生長在火山口，用它燉雞讓男人夜晚壯如猛牛，老婆都震驚了

羊肚菌我們日常生活中的不太熟悉的一種菌類，它的另一個名字叫草笠竹，它多生長在山火頻繁的地帶，羊肚菌也能作為食物的一種材料。

羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效，不僅營養豐富、味道鮮美，而且益腸胃，是治療消化不良，痰多氣短的良好中藥，有獨特的保健作用。

對羊肚菌有了一定了解之後，我們一起來看一看它怎麼作為一種食材和雞肉燉在一起的——羊肚菌燉雞做法。

原料：童子雞1隻、羊肚菌、姜、蔥、紅棗、枸杞子、鹽、清水。

做法：

1、童子雞洗凈將雞爪和雞屁股去掉。姜切片。將蔥姜和雞注入清水，上鍋開煮。

2、羊肚菌用涼水清洗幾遍，清洗好後再用溫水開始泡。泡軟後，在把根蒂部分去掉，再清洗幾遍，瀝干備用;

3、用溫水將棗和枸杞子泡軟。這時候，鍋已經要開了，要將過面上浮著的血沫撇乾淨;

5、撇凈血沫待鍋開後，將羊肚菌、棗、枸杞子一起放進鍋內。燉1小時30分鐘後，調入一點鹽，即可

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