豬腰子這樣做，完全沒有腥味，男人應該多吃，補腎強身！

豬腰子就是豬的腎臟，其富含豐富的蛋白質和脂肪，使我們補充營養和體力的絕佳食材。今天為大家推薦一道豬腰子美食，剁椒腰花。

豬腰的營養價值：

1、補腎。豬腰子還含有碳水化合物物，鈣磷等豐富的礦物質，常吃豬腰子能起到很好的補腎效果。

2、補血。豬腰子含有豐富的鐵元素，我們對它的吸收率也是非常好。所以吃豬腰子可以達到很好的補血效果。

3、促進骨骼發育。豬腰子富含的豐富的鈣質，能夠促進骨骼發育，特別適合老人和孩子滋補食用。

4、強身健體。豬腰中含有豐富的蛋白質，所以吃豬腰子可以對我們的肌肉起到很好的強健作用。

【菜譜：泡椒腰花】

食材：豬腰 泡椒 蔥 姜 蒜 乾花椒 料酒 生抽 水澱粉 香醋 白糖 食鹽 食用油

1、豬腰用清水浸泡2個小時，撈出洗凈切腰花，加料酒 生抽 香醋 食鹽腌制10分鐘。

2、泡椒切片，蔥洗凈切段，姜洗凈切絲，蒜洗凈拍碎，干辣椒洗凈切段。

3、鍋中倒入食用油，下蔥 姜 蒜 干辣椒 泡椒翻炒出香味。

4、將腌制好的腰花倒入鍋中，翻炒至變色。

5、加白糖 食鹽調味，淋上水澱粉勾芡，翻炒均勻即可。

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