這是一條最適合男人吃的魚,讓你夜夜生龍活虎持久不泄!
清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於咸鮮。清蒸鱸魚是廣東省特色傳統名菜之一。 屬於粵菜系,海鮮菜譜之一,以鱸魚為製作主料,清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於咸鮮。
鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。
選用一斤左右的鱸魚,蒸的時間恰到火候,魚肉剛熟,細嫩爽滑,魚肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶著米酒的甜,豉油的香,吃到嘴裡絕對每一口都是享受。
在中醫看來,鱸魚屬於味甘、性平的食材,能夠歸肝經、脾經、腎經,對於治療脾虛瀉痢、消化不良有較好的作用。
溫馨提示:蒸魚之前用鹽和胡椒粉稍微腌制,是為了讓魚更有滋味,不喜歡可以不腌,口感會更嫩
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