古詩里的春夏秋冬丨《惠崇春江晚景》

文史 03-12

惠崇春江晚景

【宋】蘇軾

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。

「賞析」

《惠崇春江曉景》又名《惠崇春江晚景》，為元豐八年（1085）蘇軾在逗留江陰期間，為惠崇所繪的鴨戲圖而作的題畫詩。原詩共兩首。惠崇是宋朝著名的畫家、僧人，即歐陽修所謂「九僧」之一。他能詩善畫，特別是畫鵝、雁、鷺鷥、小景尤為拿手。《春江晚景》是他的名作。蘇軾根據畫意，妙筆生花，寥寥幾筆，就勾勒出一幅生機勃勃的早春二月景象。

詩人用他饒有風味、虛實相間的筆墨，將惠崇所畫的《春江晚景》所描繪的春色展現得那樣令人神往。

蘇軾：

北宋眉州眉山（今屬四川省眉山市）人，字子瞻，又字和仲，號東坡居士，世稱蘇東坡、蘇仙。漢族，祖籍河北欒城，北宋著名文學家、書法家、畫家。蘇軾是宋代文學最高成就的代表，並在詩、詞、散文、書、畫等方面取得了很高的成就。其詩題材廣闊，清新豪健，善用誇張比喻，獨具風格，與黃庭堅並稱「蘇黃」；其詞開豪放一派，與辛棄疾同是豪放派代表，並稱「蘇辛」；其散文著述宏富，豪放自如，與歐陽修並稱「歐蘇」，為「唐宋八大家」之一。蘇軾亦善書，為「宋四家」之一；工於畫，尤擅墨竹、怪石、枯木等。有《東坡七集》、《東坡易傳》、《東坡樂府》等傳世。

詩中小知識：

▲ 惠崇溪山春曉圖

惠崇：

福建建陽人，北宋僧人，擅詩、畫。作為詩人，他專精五律，多寫自然小景，忌用典、尚白描，力求精工瑩潔，頗為歐陽修等大家稱道；作為畫家，惠崇注重運用透視的繪畫技藝，把秀麗山川，藝術地取入畫中，自成一格，脫俗不凡。現有詩作《北宋九僧詩》、畫作《沙汀煙樹圖》、《秋浦雙鴛圖》等傳世。惠崇的畫作，對後世影響深遠。惠崇的畫作，流傳至今的不多，如《沙汀煙樹圖》，乃國寶級藏品，現收藏於遼寧博物館。

▲ 清.唐岱.沈源.合畫.乾隆吟詩 .汪由敦代書

題畫詩：

這是一種藝術形式。在中國畫的空白處，往往由畫家本人或他人題上一首詩。詩的內容或抒發作者的感情，或談論藝術的見地，或詠嘆畫面的意境。誠如清·方薰所云：「高情逸思，畫之不足，題以發之」(《山靜居畫論》)。這種題在畫上的詩就叫題畫詩。

▲ 蔞蒿

蔞蒿：

蔞蒿又名蘆蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龍艾、龍蒿、狹葉青蒿。蔞蒿為菊科多年生草本植物，葉有柄，互生，羽狀深裂，裂片更分裂，末端尖，葉背密生灰白色細毛，莖上部葉有時全緣。花莖出於極端及葉腋，著生多數小頭狀花序，排列成穗狀花序。花期夏、秋間。多生於水邊堤岸或沼澤中，野生種廣泛分布於東北、華北、華中，它以嫩莖供食用，其脆嫩、辛香、風味獨特，供不應求，是聞名遐爾的優良蔬菜。蔞蒿的嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖腌漬。

▲ 蘆芽

蘆芽：

禾本科植物蘆葦的嫩芽，營養豐富，滋味鮮美。蘆芽有許多種吃法，涼拌、清炒、燉煮、下火鍋、做熟食皆可，亦可與魚、肉、雞、蛋配製成菜。不論何種製作，均清香爽口，味道獨特。

▲ 河豚

河豚：

河魨，俗稱「河豚」，硬骨魚綱魨科魚類的統稱。體呈圓筒形，有氣囊，遇到危險時會吸氣膨脹，一般體長在25—35厘米！體背灰褐，體側稍帶黃褐，腹面白色。大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水匯合處也可發現。它們在水中吹動水和空氣，使泥沙飛起，然後捕食躲在沙中的生物。河魨在我國資源極為豐富，有54種，沿海一帶幾乎全年均可捕獲。在長江、珠江則在春、夏之間出現汛期，為沿海及江河中下游的主要漁業對象之一。每年3月由外海游至江河口的鹹淡水區域產卵。暗色東方魨則會成群溯河進入淡水，5～6月在江河中有產卵；當年出生的幼魚在江河或通江的湖泊中生活，到翌年春才回到海里，在海里長大至性成熟後再復進入江河產卵。野生河豚有很高的毒性，但養殖河魨的毒性含量明顯降低，且經過無毒加工處理，可安全食用。