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無論多愛吃,都不要在這樣吃它了,太危險


無論多愛吃,都不要在這樣吃它了,太危險



無論多愛吃,都不要在這樣吃它了,太危險!血蛤在浙江一帶很受歡迎,他是一種貝類海洋生物,生長在灘涂里。很多人喜歡開水燙幾秒之後就開始吃,撥開殼可以看見血一樣的液體,吃的滿嘴是血絲,所以稱之為血蛤,場面腦補出來一點血腥。

溫州人稱之為「huhā」東南亞和江浙廣東福建沿海一帶認為這個東西很滋補,補血。還有很多人喜歡生吃,或者半生不熟的就吃,卻不知道這樣食用血蛤危害特別大



無論多愛吃,都不要在這樣吃它了,太危險



血蛤和所有濾食性動物一樣,由於血蛤的生活環境含有大量的微生物,未經過嚴格殺菌消毒的血蛤是極其危險的,特別是僅僅幾秒到十幾秒的加熱,無法殺滅細菌!多數人以為煮一下就吃才夠新鮮,實際上卻不知道自己已經被細菌侵入。

1988年上海甲型肝炎大爆發,就是因為半生食用血蛤(毛蚶)引發,據上海市衛生防疫站疫情統計:1988年全市甲肝報告發病數為34萬例,死亡人數由於特殊時期封鎖消息難以查證,創出了世界甲肝流行新的歷史記錄。所以,極度不建議為了鮮嫩食用半生血蛤,血蛤需要絕對煮熟後方可食用!



無論多愛吃,都不要在這樣吃它了,太危險


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