我們到底需要多少維生素D
如今，人們生活在都市裡，不常曬太陽。多數時候，我們沐浴在日光燈下。但眾所周知，維生素D來自太陽，那麼我們在日常生活中能否獲得足夠的維生素D呢？對此，專家是這麼解釋的：
首先，維生素D為何如此重要？
所謂維生素，意味著它是維持生命的必需品。但除此之外，維生素D還有著十分獨特的重要性。它控制著數百個基因的表達，且涉及內分泌系統和免疫系統。此外，它能夠幫助身體吸收鈣和磷，進而維持骨骼和牙齒的健康。若維生素D攝入不足，則有患佝僂病和軟骨病的風險。
維生素D和太陽之間有何聯繫？
人們主要通過曬太陽攝入維生素D。陽光中的紫外線接觸人體皮膚時，會觸發維生素D的合成，如同人類的光合作用。因此，維生素D常被稱為「陽光維生素」。
我們能從別的渠道獲得維生素D嗎？
能！儘管大多數人通過太陽攝入維生素D，但它也天然存在於特定食物中(儘管不多)。此外，維生素D還會被添加到許多食物中。因此，若想從飲食中攝入維生素D，那麼你可以選擇吃鮭魚、金槍魚、沙丁魚、某些強化牛奶和強化麥片、雞蛋、黃油、蘑菇、魚肝油等。
我們到底需要多少維生素D？
年齡不同，所需的維生素D量也不同。但總體而言，成年人平均每日的推薦攝入量為600IU。通常而言，只要每天曬10-15分鐘太陽，就可以獲得足夠的維生素D。
如何判斷我們是否攝入足量維生素D？
很不幸，唯一方法是血檢。大多數缺乏維生素D的人沒有任何癥狀，但可能會產生疲乏和肌肉酸痛現象。儘管大多數人可以通過曬太陽獲得足量的維生素D，但特定人群缺乏維生素D的幾率較高，尤其是膚色暗沉者和生活在北方地區的人(特別是秋冬季節)。醫生推薦大家進行維生素D血檢。
維生素D水平較低怎麼辦？
如果維生素D水平太低，那麼醫生應該會給你開一些維生素D的補給品。此外，你也可以自行購買非處方的維生素D補給品。若購買多種維生素片，記得先查看一下標籤，看看其中是否含維生素D。
[蛋花 via nymag]
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