大馬士革鋼、鑌鐵、粉末鋼的區別，很多老外也分不清！

什麼是大馬士革鋼？

答：古代西方文明與東方文明在敘利亞的大馬士革交會，西方人發現了一種帶有花紋的好鋼，因此得名。鑌鐵的花紋，英文叫『Damask』，後面加上 『Steel』，兩個字加起來就變成現在的Damascus Steel（連老外很多人也分不清楚）。

大馬士革鋼到底分幾種？

答：據我所知，分為三種。

1. 鑄造型大馬士革鋼：鑌鐵、烏茲鋼（Wootz）。坩堝鑄造，低溫鍛造， 含碳量1.6%～2.5%。在淬火後，相同硬度條件下，彈性比碳鋼好，在冷兵器時代是最佳鋼種。花紋絕不連續，後續加工可以出現梯子紋及玫瑰紋。

2. 鍛造型大馬士革鋼：在20世紀，希特勒依照傳統，用摺疊的方式鍛打第三帝國紀念劍，犒贈軍官，戰敗後這些劍成為戰利品流傳到各地，造成了鍛造工藝的流行。由於取材可以自由挑選，花紋可以設計，變化很多，所以受到歡迎。花紋是連續的。

3. 機制大馬士革鋼：層壓鋼（積層鋼）。戰敗後，日本很窮，為了節省成本，日本人做三明治式的夾鋼，多用於日本便宜的菜刀，叫做三枚鋼。之後改為多層軋鋼，刃面可看到不同金屬，層層相疊的細線。最近亦有改成軋輥上做文章， 軋出帶花紋的，材料有用碳鋼的、不鏽鋼的、瑞典粉末鋼的，不同的軋輥，不同的花紋。同樣的軋輥，同樣的花紋。千篇一律。老外叫他們 Walmart Damascas，意思是：來源方便且質量都一樣。也屬於鍛造，但人工少、產能大，主要靠模具、靠設備。

古代中國有沒有大馬士革鋼？

答：有兩種：

1. 鑄造型：鑌鐵。契丹以鑌鐵為國號，歷史上有記載，但未留下傳世品。

2. 鍛造型：魚腸劍、松紋劍。這類的劍名都是在形容鍛造工藝，明清有些傳世品，留下的為數不多，精品更是鳳毛麟角。

日本武士刀是不是也算一種大馬士革鋼？是摺疊鍛打為什麼花紋不明顯？

答：武士刀的摺疊也是一種鍛造型的大馬士革鋼（但日本人不承認），因為日本刀材料來源是同一塊鋼，即使碳含量分布不是很均勻，材質還是類似的，所以摺疊後花紋沒有那麼清楚，是正常的。

ABS 的粉末大馬是什麼？

答：ABS的刀匠購買現成粉末鋼及其他鋼種或金屬，加上自己的設計或手藝，經過鍛造，造成花紋的變化。基材是粉末鋼，碳分布非常均勻，淬火認真可以達到一個非常好的刃口。

瑞典的粉末大馬是什麼？好嗎？

答：是機制型的大馬士革鋼，用粉末鋼與高碳不鏽鋼軋制，經過熱處理，性能類似440A，挺好的，硬度HRc58（需深冷處理），防鏽性能類似 420。

註：1.粉末鋼的質量非常好，但因要追求美麗的花紋與防鏽性，加入複合金屬，功能性降低是必然的。

2. 440系列是優良的制刀鋼。在國內因假冒偽劣或不正規的熱處理，才導致污名化。

到底是大馬士革鋼比較好，或是現代鋼比較好？

答：無法回答。大馬士革鋼是文化、是美術、是工藝、是心血。現代鋼是科學，是另一種心血。無從比較其價值差異。

匠人工坊採用的是哪種大馬士革鋼工藝？

答：匠人工坊採用的是傳統手工摺疊鍛打工藝。以優質進口鋼材為基本材料，將不同硬度的鋼材層疊，鍛打，扭轉，最終得到刀匠所要求的性能和花紋。刀身測試硬度60左右。

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