營養全面抗氧化，這道菜我給100個贊！

青江菜南瓜煸炒鷹嘴豆

孕期

為孕媽咪提供豐富的蛋白質，還能抗氧化！

材料：

罐頭鷹嘴豆瀝干150克、南瓜切塊100克、新鮮青江菜50克、切碎蒜頭20克、切碎生薑10克、杏仁20克、黑棗20克、橄欖油50毫升、檸檬汁20毫升、摩洛哥綜合香料粉5公克、蜂蜜20毫升、鹽和胡椒少許。

做法：

1.將大蒜、生薑、油放進熱鍋後，煸炒1分鐘。

2.放入切塊的南瓜，並不斷攪拌5～6分鐘直到南瓜軟化。

3.放入鷹嘴豆及香料粉攪拌5分鐘，灑上黑棗及杏仁。

4.加入青江菜、檸檬汁拌炒後熄火，即可上桌。

Point:

青江菜南瓜煸炒鷹嘴豆，除了滿足視覺享受外，南瓜及皮所含的類黃酮、β-胡蘿蔔素含量較高，青江菜則含有維生素C、鈣質及葉酸等，搭配上素有黃金豆之稱的鷹嘴豆，豐富的蛋白質及礦物質，更能提供人體所需的營養素及抗氧化作用，兼具糖分、蛋白質及蔬菜，是道營養均衡的好料理。

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號外，號外！

3.15消費者權益日即將到來，好孕媽媽推出新一期互動話題：

談一談那些你給寶寶用過最好用的嬰兒用品，如紙尿片、衣服、奶瓶、奶嘴等，也可以吐槽那些你覺得超難用的嬰兒用品。

本次互動時間：3.13-3.15

獎品如下：

繪本 3本

獎品為電子工業出版社提供的奇妙動物透視書，是暢銷世界近40年的經典幼兒認知書，由知名兒童圖畫書畫家、凱迪克金獎獲得者艾德·安伯利創作，這是一本神奇的光影遊戲書，單頁上只有平淡無奇的不完整形狀，但一旦在陽光下、用手電筒、或手機鏡頭光等不同的光源照射下，畫面將有完整的創意呈現。

沒有複雜的工藝，不用額外的設備，巧妙利用天然光源和家長們離不開手的手機，就能和寶寶完成一次啟蒙之旅！讓寶寶在玩樂的同時，從簡單的線條，基本的圖形，部分與整體的想像，帶給孩子的藝術創意啟蒙和想像力鍛煉！

只要互動時間內在好孕媽媽發布的文章下留言，就有機會領取精美繪本。

獲獎評選標準：1、留言內容貼合度；2、在文末留言獲得的點贊數（達10以上）前三名。

快參與留言互動，領取精美繪本吧！

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