春茶來啦！明前龍井茶現貨發售！速搶！

春茶來啦！

杯小茶已經驗收了今年春天的第一杯龍井茶了！

看茶水滌盪中，綻放、飛舞、沉澱，邀三五好友，遠望青山、近聽細流，聞著清新雅緻的馨香。

輕抿一口，好喝！好喝到不行！喝到嘴裡甜甜的，一股山間的清新氣息撲面而來。

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重要的事情講三遍：明前特級龍井茶

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明前特級龍井

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春日、午後，中國悠久的禪茶一味盡在心曠神怡之中。

所謂龍井的味道，

在志於道、游於藝、品為上、觀其色、聞其香、品其味。

龍井既是地名，又是泉名和茶名。

龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓，也就是現在的龍井村。龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井。

它們是明前龍井，嬌小的個頭，青如蓮心的嫩芽，像含苞待放的花蕊。

每年的3月中到清明前，是明前龍井的採茶季。

茶葉會一天天長大、老去。茶農們是在跟時間賽跑，他們沒有時間仰望藍天，心裡、眼裡只有嫩嫩的茶芽。

清明時節煙雨濛，採茶女工雙手忙。

誰知蓮心明前茶，片片摘來皆不易。

清明節前採制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅；穀雨前採制的叫雨前茶。「雨前是上品，明前是珍品」，所以明前龍井是龍井茶中的極品。

明前龍井茶採摘有嚴格要求，有只採一個嫩芽的，有采一芽一葉或一芽二葉初展的。

採摘時須細心嫩采，選取茶枝上之鮮嫩芽葉，以大拇指與食指柑緊，折斷採下，投入竹籠。

最忌用指甲刻摘，以免斷部水份榨出，內部組織受損而醱酵，損及色味。且忌握手中，以免受熱萎雕。

一斤干茶有三萬六千顆嫩芽，故說明前茶是龍井茶中的珍品。

龍井茶有四絕：色綠、香郁、味甘、形美。

龍井茶炒制工藝也極為講究，有抖、挺、扣、抓、壓、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。操作時變化多端，令人叫絕。

在炒明前龍井時，茶師傅要隨時注意炒鍋中的茶青的水分、鮮嫩程度來適時的調整炒法、調整用力程度，這樣才能炒出色香味俱佳的上乘明前龍井。

茶青在火燒火燎中不停地翻滾、捲曲又被壓扁，然後濃縮成精品茶干呈現給世人。

磨礪之後不是生命的枯萎。

龍井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱「一旗一槍」者為極品。

故事商城精選，明前特級龍井茶現貨發售！杯小茶親赴茶園試茶，茶品純凈甘甜，香氣鮮純怡人，茶香入水，口感醇滑爽口，湯感強，有如「喝排骨湯」的飽滿之感。最重要的是，喝完這款茶之後，隔幾分鐘喝白開水也能夠感受到甜味！

故事商城精選，定不負春光不負君。

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