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披薩秀:紐黑文炭爐狠貨

歡迎來到披薩秀!這是一個大廚小吃旗下的美食系列節目,帶你探索令人垂涎欲滴的披薩世界。我們的主持人弗蘭克·皮內洛(Frank Pinello)本身就是布魯克林一家披薩店的老闆,他將和我們的視頻團隊一起吃游世界。吃最香的披薩,見最有趣的人,從芝加哥到首爾,從紐黑文到布魯克林 —— 加入我們的隊伍吧!


本期「披薩秀」,我們來到了披薩之城紐黑文,在這方圓五英里內,就有六家名震全國的披薩店,這裡的披薩店平均歷史有七十年之久。

披薩秀:紐黑文炭爐狠貨


紐黑文本地人管他們的披薩叫 「apizza"(義大利那不勒斯語),最早由義大利移民引進來,這兒的披薩店至今仍沿用傳統的煤炭爐來烤披薩,apizza 正如其名字彰顯的那樣,保持著正宗的原汁原味。


主持人 Frank Pinello 探訪了美國最負盛名的披薩店之一 —— Frank Pepe s Pizzeria,全美票選排名第一的白蛤蜊披薩就出自這裡,以及訂餐電話永遠佔線的 Sally s,從市長到普通市民都是他家披薩的忠實擁簇。

披薩秀:紐黑文炭爐狠貨


讓我們跟隨主持人一起來到紐黑文,品嘗風味獨特的紐黑文披薩,和披薩店老闆一起親手製作披薩,體驗紐黑文的風土人情和淳樸民風。


Producer: VICE 團隊


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