想要祛濕不得病，營養師來告訴你該吃些什麼

春天空氣中的濕氣很重，人體也因為「濕氣」而變得容易疲累，身體容易出現毛病。從養生保健角度來說，針對春天的潮濕，可有所側重地多食一些祛濕食品。

生薏米生薏米性味甘淡，能健脾祛濕。適用於脾虛泄瀉、水腫及風濕人士。可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山藥（打碎）同煮。

黑豆黑豆能補腎益陰，健脾祛濕。適合脾虛、浮腫人士。可用黑豆煲湯或煲水代茶。

冬瓜冬瓜能利水消腫，消熱解毒。適用於口乾、水腫、小便不利等人士。食用時以連皮冬瓜加具有補脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮。

赤小豆赤小豆能健脾利水，解毒消腫。適用於有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等症人士。可用赤小豆、桑白皮，水煎煮約20分鐘，飲湯食豆或煲湯時加入赤小豆。

黑芝麻黑芝麻能補肝腎、潤五臟、潤燥滑腸。適合肝腎不足、頭髮早白、病後體虛等人士，亦治津液不足、腸道燥結等症。可用作煲湯或煮成芝麻糊，煮時宜少放糖。

山楂山楂能消滯祛積，活血散瘀。適合有噯氣吞酸、腹痛以及高血脂、血瘀經閉、痛經、產後淤血腹痛等症人士。可用山楂12粒左右打碎加入少許糖煲水代茶。

玉米玉米可健脾開胃，利水通淋。適合患有水腫及淋症的人士。建議用玉米煎湯代茶，最好加入玉米須同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。

作者：華健（營養師）

文章內容來源：《醫食參考》

更多葯食同源，食品安全，美食營養，疾病防治，減肥保健，長壽養生等專業資訊，請關注微信公眾號：yishicankao（長按可複製）。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！