鱸魚最好吃的做法，比啥都營養，孩子一定要多吃，提高智力！

清蒸鱸魚是一道經典的家常名菜，鮮美的鱸魚經過清蒸之後味道更佳，同時鱸魚的營養價值也得以保留。下面和大家分享這道家常美食，清蒸鱸魚。

鱸魚的營養價值：

1、鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

2、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

【菜譜：清蒸鱸魚】

食材：鱸魚 蔥 姜 蒜 料酒 食鹽 食用油

1、鱸魚清洗乾淨，兩面切花刀，加食鹽 料酒腌制10分鐘。

2、蔥洗凈切絲，姜洗凈洗凈切片，蒜洗凈拍碎。

3、將薑片和蒜放入鱸魚肚內，放入蒸鍋中，開大火蒸10分鐘。

4、另取一鍋，倒入食用油，開大火煮沸。

5、將熱油淋在蒸好的鱸魚表面，撒上蔥絲即可。

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