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糖尿病人不能吃主食?大錯特錯!這3種主食,糖友們必須學會做


糖尿病,作為中國「家喻戶曉」的慢性疾病之一,在近幾年患病人數猛增到了9700萬。很多人都認為糖尿病是「治不好、死不了」的慢性病,並不重視治療與防控。事實上,糖尿病會導致多種致命併發症的發生,隨時有可能會面對死亡的威脅。



糖尿病人不能吃主食?大錯特錯!這3種主食,糖友們必須學會做


很多糖友們都在發愁,一日三餐該吃什麼主食?因為平時大家都愛吃的白米白面,對糖尿病患者來說,升血糖速度都很快,不能多吃;而糙米粗飯不升血糖,但是糙米粗飯又很難下咽,這可怎麼辦呢?今天我們的營養師就推薦三款適合糖尿病人吃的主食。



糖尿病人不能吃主食?大錯特錯!這3種主食,糖友們必須學會做



第一個給大家推薦的是「二米飯」,所謂二米就是大米和小米,兩者按照3:2的比例一起放入電飯鍋里煮。因為單一的大米飯,升糖速度很快,但是加入小米,就可以緩解升糖效果。而且小米中富含的膳食纖維和維生素B1,可以促進腸胃的蠕動,對糖友們服用藥物引起的腸道反應,和併發症動脈硬化,有很好的輔助治療作用。

第二個,薏米紅小豆糙米飯,薏米適合搭配紅小豆食用,兩者均含有較高的營養物質,如蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸,搭配食用不僅能有效控制血糖的升糖速度,還能對肥胖症、高脂血症有一定的防治作用。



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第三個豇豆米飯,豇豆中含有大量的煙酸,它是胰島素的天然激活劑,而且豇豆還可以降低血液中的膽固醇含量,促進血管擴張,真正是三高人群必備的食物。


最後提醒大家,很多所謂的「無糖餅乾」、「無糖蛋糕」也不要多吃。即便裡面確實沒有額外添加糖類,但您別忘了,做餅乾的原料:麵粉,就是能夠升高血糖的物質。所以,不能過分依賴這些無糖食品。

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