豬肉別再紅燒了，加它一起炒，真的很好吃，每次都被搶光！
蘿蔔乾，顧名思義就是經過腌制的蘿蔔，也是餐桌上最常見的開胃小菜。今天為大家推薦一道蘿蔔乾美食，蘿蔔乾燒肉。
蘿蔔乾的營養價值：蘿蔔乾含有一定數量的糖分、蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸等營養成分,以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。
豬肉的營養價值：豬肉含有人體所需要的多種營養成分，常吃具有補中益氣，潤腸胃，生津液，豐肌體，澤皮膚的功能。
【菜譜：蘿蔔乾燒肉】
食材：蘿蔔乾 豬瘦肉 蔥 姜 干辣椒 花椒 生抽 老抽 食鹽 食用油
1、豬肉洗凈切丁，加料酒 生抽 食鹽腌制15分鐘提味。
2、蘿蔔乾用清水浸泡2個小時，撈出洗凈切段。蔥姜洗凈切好。
3、鍋中倒入食用油，下蔥 姜 花椒 干辣椒翻炒出香味。
4、將腌制好的豬肉倒入鍋中，翻炒出油，加老抽翻炒上色。
5、把蘿蔔乾倒入鍋中，翻炒均勻即可。
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