莲藕加它一起炖汤，真的很好吃，常吃还能滋补养身！

莲藕是比价常见的家常蔬菜，特别适合炖汤食用。说到莲藕炖汤大家一定会想到炖排骨，但今天和大家分享的可不是莲藕炖排骨哦，而是莲藕炖鸡。

莲藕的营养价值：莲藕营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、天门冬素、铁、维生素c、维生素K以及氧化酶等成分，有清热凉血、生津润燥、散瘀、健脾开胃的功效。

鸡肉的营养价值：鸡肉有钙、磷、铁等微量元素，有补益作用，常吃还可以增强体力，强健身体，补血养身的作用。

【菜谱：莲藕炖鸡】

食材：鸡 莲藕 葱 姜 蒜 枸杞子 料酒 食盐

1、鸡肉洗净切块，倒入锅中焯水，捞出沥干水分。

2、莲藕洗净切块，葱洗净切段，姜洗净切片。

3、砂锅中倒入适量清水，开大火煮沸。

4、将鸡肉倒入锅中，加葱 姜，开中火煮30分钟。

5、把莲藕 枸杞子倒入锅中，加食盐调味，开小火煮10分钟即可。

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