饅頭這樣做,全家人都搶著吃!
甜甜軟軟的饅頭是人們的最愛
可是光一種吃法太單調
饅頭冷掉以後口感也不如之前
其實饅頭也可以花樣美味哦!
紅 糖 饅 頭
紅糖饅頭形狀有趣
口感細膩甜潤
紅糖還是女性的滋補佳品
材料:紅糖、麵粉、蒸鍋、水、芝麻
步驟一:麵粉加水揉好,分成相等的麵糰
步驟二:將芝麻夾在紅糖中混合,取一塊麵糰揉成皮,把紅糖放進麵皮中。
步驟三:按照圖上的手法,兩邊大拇指將麵皮像中間擠壓,食指將麵皮向下擠壓,把麵皮捏緊就成三角形啦!
步驟四:把做好的三角紅糖饅頭放進蒸籠中(蒸鍋也可),蒸熟以後就可以吃啦!
雞 蛋 饅 頭 片
雞蛋金黃的色澤
饅頭外脆里軟有嚼勁
營養豐富老少皆宜
材料:饅頭兩個、雞蛋三隻、油、鹽、煎鍋
步驟一:將饅頭切片,切成一厘米左右的薄片,不要太厚,準備好的雞蛋打成蛋液。
步驟二:在蛋液中加入適量的鹽調味,切好的饅頭片放在蛋液中浸泡。
步驟三:把鍋中放少許油,將浸泡過蛋液的饅頭片放進鍋中煎熟,美味的雞蛋饅頭片就完成了!
蒸 饅 頭 花
饅頭做成花朵樣子
還運用了其他口味的食材
不管是味道還是賣相都一級棒
材料:麵粉、糖、南瓜蓉、蒸鍋、酵母粉
步驟一:將麵粉加入水和糖、酵母粉,揉成麵糰,放在一邊發酵備用。
步驟二:將麵粉和南瓜蓉揉成麵糰,色澤為黃色,發酵備用。
步驟三:然後把準備好的兩個麵糰擀成麵皮,兩個疊在一起捲成條狀。
步驟四:把麵皮卷的條狀切成上圖中的片,然後兩個或三個麵皮片橫著擺在一起,從第一個和最後一個麵皮片兩邊想中間擠壓,就成了花朵形狀,蒸好出鍋。
孜 然 饅 頭 丁
冷掉的饅頭不要扔掉
還可以炒成美味菜式
咸香可口的饅頭丁做起來
材料:饅頭兩個、孜然佐料、鹽、雞蛋、食用油
步驟一:準備好孜然調料和饅頭。
步驟二:將饅頭切成相同大小的饅頭丁,把雞蛋打成蛋液,放入少量鹽調味。
步驟三:把饅頭丁放在蛋液中充分混合。
步驟四:在鍋里加入油,將裹上蛋液的饅頭丁在鍋中翻炒,蛋液凝固即可。
步驟五:在炒好的饅頭丁中放進準備好的孜然調料,可以按個人口味加點鹽、味精調味,還可以加入蔬菜丁哦!
蔥 香 饅 頭
蔥香饅頭適合不太愛甜食的朋友
蔥味濃郁有營養
是做主食或菜式的不二選擇
材料:麵粉、酵母、鹽、油、蔥花、芝麻、蒸鍋
步驟一:將麵粉加入水和酵母,揉成麵糰,發酵備用。
步驟二:發酵好的麵糰分成小塊,擀成長條的麵皮刷上有以後,撒上芝麻和蔥花,最後捲起來。
步驟三:把卷好的蔥卷兩個疊在一起。
步驟四:然後用筷子從上往下壓,注意蔥卷是一個在上一個在下,筷子要與蔥卷長的邊平行再往下壓。
步驟五:壓好以後將短的邊向下捏在一起,就可以上鍋蒸熟啦!
老闆說了,您點一個
小編的工資就漲五毛!
謝謝大家啦~
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