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五種食物防治脂肪肝

  文章來源:微信公眾號「養生雜誌」


  脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康,成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。其臨床表現輕者無癥狀,重者病情兇猛。一般而言,脂肪肝屬可逆性疾病,早期診斷並及時治療常可恢復正常。


  造成脂肪肝的原因是很多的,比如肥胖、飲酒過量、糖尿病、藥物等。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現,可有食欲不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等。

五種食物,防治脂肪肝!

五種食物,防治脂肪肝!


  怎樣治療脂肪肝?


  1

  找出病因


  要治療,先要查明病因,針對性採取措施。如長期大量飲酒者應戒酒。營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食,使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養,特別是蛋白質和維生素的攝入。總之,去除病因才有利於治癒脂肪肝。


  2


  調整飲食結構


  提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物,以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆製品等,不吃零食,睡前不加餐。

  3


  適當增加運動


  豆製品是脂肪肝飲食治療的首選食物,包括豆漿、豆腐等。它不僅含有豐富的營養,還有降低血脂的作用。


  如果每日攝入30~50克大豆蛋白,能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平。


  4

  補硒


  能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平,對養肝護肝起到良好作用,硒麥芽粉、五味子為主要原料製成的養肝片,具有免疫調節的保健功能,對化學性肝損傷有輔助保護作用,有養肝、保肝、護肝作用。


  脂肪肝的人需要多吃的食物


  1

  燕麥


  燕麥中含有的水溶性纖維可有效減少腸道吸收膽固醇,進而改變血中脂肪酸濃度,降低血液中的膽固醇和甘油三酯,這對脂肪肝的治療也是十分有益的。


  2


  海帶


  海帶含有豐富的牛磺酸,可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。


  3


  豆製品


  豆製品是脂肪肝飲食治療的首選食物,包括豆漿、豆腐等。它不僅含有豐富的營養,還有降低血脂的作用。


  如果每日攝入30~50克大豆蛋白,能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平。


  4


  魔芋


  魔芋是一種低熱量、高膳食纖維食品。延緩胃排空和食物在腸道內的消化吸收,可有效降低餐後血糖水平,並有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品還有明顯減肥作用。


  5


  甘薯


  甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生過多的酸,保持人體酸鹼平衡。能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。


  脂肪肝的食療法


  芹菜紅棗煲湯


  做法:芹菜200~400克,紅棗50~100克,煲湯分次服用;或單用芹菜100~150克,洗凈搗爛取汁,加蜂蜜適量燉,溫服,每天一次,療程不限。


  功效:該方清熱解毒、健脾補血養肝,有利尿、健胃、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白的作用,適用於脂肪肝、病毒性肝炎患者。


  山藥燒蘑菇


  做法:山藥200克,洗凈去皮切塊,鮮蘑菇250克,香菇50克,精鹽6克,味精、白糖少許,水澱粉適量,植物油50克,炒食。


  功效:該方補氣益胃、化痰理氣,有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能作用,用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈硬化的病人。


  如何預防脂肪肝?


  1


  合理膳食


  每日三餐膳食要調配合理,做到粗細搭配營養平衡,足量的蛋白質能清除肝內脂肪。


  2


  適當運動


  每天堅持體育鍛煉,可視自己體質選擇適宜的運動項目,如慢跑打乒乓球羽毛球等運動。要從小運動量開始循序漸進逐步達到適當的運動量,以加強體內脂肪的消耗。


  3


  慎用藥物


  任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒,在選用藥物時更要慎重,謹防藥物的毒副作用,特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用,避免進一步加重肝臟的損害。


  4


  心情要開朗


  不暴怒,少氣惱,注意勞逸結合等也是相當重要的。


  好了,以上方法希望對大家能有一定的效果,快試試吧!最後,祝願大家天天都有一顆愉快的心情,並且能養成好的生活習慣和飲食習慣,擁有健康的身體,幸福每一天!

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