動畫片里當笑話看的食物，竟然是抗癌的寶貝，還很好吃！

動畫片里當笑話看的食物，竟然是抗癌的寶貝，還很好吃！印象里動畫片經常出現一隻烏賊噴人家一臉墨汁的鏡頭，以至於一直覺得烏賊是個搞笑的生物，沒想到居然還抗癌，做起來還特美味。

烏賊含有鋅元素，在免疫系統中扮演很重要的角色，鋅是T淋巴細胞分化與增生時所必需的元素。研究指出，當缺乏鋅時。胸腺分泌激素的能力就會下降，從而影響到T淋巴細胞的數目，同時免疫功能也會出現問題。鋅具有抗氧化作用，可增強人體免疫力，防癌抗老。

烏賊做起來也很好吃，一般我喜歡喝鮮味烏賊羹，做法：1、烏賊塊焯一下，筍片也要焯一下，辣椒切斜片。2、熱油鍋，爆香蔥姜後，加入洋蔥、筍片、紅蘿蔔、辣椒、木耳略炒，再加入花椒、香油、米酒、鹽、糖、陳醋、醬油和白醋，炒均勻後，放入烏賊拌炒，加入少許水，最後再勾芡即可。