嵌在綠葉上的「白色珍珠」，不僅美觀而且味道可口營養價值高

每到六月末的時候，李先生都會發現在他家附近的果園中，在碧綠的枝葉中間總是會鑲嵌著大量的「珍珠」，它們一個個晶瑩剔透，成串地掛在樹上，密密麻麻的，看起來極為漂亮。難道會有人把這麼多的珍珠掛在樹上嗎？肯定不是，那這究竟是什麼果實呢？

李先生伸手摸了摸，「珍珠果」表面上看起來很飽滿，充滿汁水，但實際摸起來卻很硬，摘下一顆放到嘴裡口感極脆，味道也出乎意料的甘甜。

通過向人詢問，李先生了解到，原來這種宛如珍珠的白色果實名為白玉櫻桃，是毛櫻桃的芽變品種。這種櫻桃略大於東北野櫻桃，因而也更容易貯藏和運輸。不過同野櫻桃一樣，白玉櫻桃也是成串結果，且耐寒耐旱，坐果率極高。

除此之外，白玉櫻桃含鐵量極高，經常服用有利於促進人體血紅蛋白的再生，有補血的功效。在麻疹流行的時候，櫻桃汁還有利於小兒預防感染。白玉櫻桃性溫熱，對於祛除風濕腰腿疼痛同樣具有良效。

也正是因為白玉櫻桃的諸多好處，許多人都喜歡在房前屋後種上幾株，美觀、可口、健康，三全其美，難怪白玉櫻桃如此受歡迎了。