防肝癌，防胃癌，防肺癌，那些所謂的防癌抗癌食物，都有效嗎？

當代醫學發展迅速，在這日新月異的發展中，癌症卻如此頑固，成為人類遲遲無法攻陷的一片疾病焦土。癌症之所以可怕，不僅是其難以治癒，後果嚴重。更是由於它幾乎不會受人控制。哪怕最專業的專家，都很難答對這兩個問題。為什麼會得癌症？如何避免得癌症？

如此，網上流傳著很多諸如：預防癌症你就這麼吃，抗癌食物大總結，防癌食譜之類的文章，這些文章真的靠譜嗎？靠吃真的可以預防癌症嗎？一項刊登在國際雜誌《Ecancermedicalscience》上的研究明確的指出，飲食非常有可能改變患癌幾率。換句話說，吃確實能讓你更有可能避免癌症，或者患癌……

近些年的研究，找到了一些能起到抗癌作用的植物營養素，包括白藜蘆醇、類胡蘿蔔素、鞣花酸和類黃酮，它們分別存在於紅葡萄酒中、深綠色、紅色、橙色、紫色和藍色的蔬菜中、小紅莓中以及巧克力和茶中。這些植物營養素在降低癌症風險方面發揮著重要的作用，它們能通過預防DNA損傷，減少基因突變，減少炎症，並能刺激免疫系統以摧毀發生突變的細胞。

因此，健康的飲食很重要，防癌的健康飲食可以這樣吃，每天吃五顏六色的新鮮水果蔬菜，全穀物的食物，以及減少脂肪、糖和鹽的攝入，能顯著降低多種類型的癌症風險。飲食是影響患癌風險的最大因素，良好的飲食習慣對於預防癌症確實非常重要。但是，很多食物含有的營養成分能減少患癌風險，但也不宜補充過多，過猶不及，有些人會服用營養補充劑，這是不可取的行為，過量補充不僅不能防癌，更可能導致身體出現其它問題。

雖然食物能防癌，但是同時也有研究表明，有一多半的成人癌症發病原因是隨機的基因突變。對於這些癌症患者，我們似乎只能認為是他們運氣過差，過於倒霉了。

不僅飲食會對患癌幾率有影響，一項新的研究顯示，久坐會讓女性患癌幾率增加10%，尤其是乳腺癌、卵巢癌和骨癌的風險最高。因此，建議大家儘可能減少坐著的時間，抽空站起來動一動。因為慣於久坐的人，即使你一天中其他時間有在鍛煉，但久坐帶來的危害也仍然相當高。

希望健康的飲食和良好的生活習慣，能讓倒霉的人少一些吧。

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