這是豬身上最好吃的地方，比豬肉都貴！可惜很多人吃不下！

豬腰子，一道營養極其豐富的食物，深受男人喜愛的美食。新鮮的豬腰子不僅價格昂貴，而且還有大量的蛋白質、鈣等物質，具有極高的滋補價值。下面為大家推薦一道豬腰子美食，水煮腰花。

豬腰子的營養價值：

1、補腎固精。豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。

2、利尿。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

【菜譜：水煮腰花】

食材：豬腰子 大蔥 姜 蒜 料酒 花椒 八角 干辣椒 生抽 老抽 食鹽 食用油

1、豬腰子清洗乾淨，劃斜刀，倒入熱水鍋中焯水，撈出瀝干水分。

2、干辣椒洗凈切段，大蔥洗凈切段，姜洗凈切片，蒜洗凈拍碎。

3、鍋中倒入食用油，下蔥 姜 蒜 干辣椒 花椒 八角翻炒出香味。

4、將豬腰子倒入鍋中，翻炒至發白，加生抽 老抽調色。

5、鍋中倒入沒過豬腰子的溫水，開大火煮20分鐘。

6、加食鹽調味，小火煮5分鐘即可。

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