女人想要抓住男人的心，你得有點手段，一點雞肉配上紅酒給你震驚

傳統的法式鄉村雞肉沙拉，用煎熟的雞胸肉與黃油烹調過的菌菇以及新鮮蔬菜混合，拌入油醋汁而成。改良版的鄉村雞肉沙拉，將雞胸肉先煎後烤，與新鮮的蔬果混合，色澤誘人，讓人食慾大振。

做法：

1.洗凈雞大胸，並用刀去除雞胸肉上的脂肪和粘膜，抹上適量食鹽以及四季胡椒末，腌制15分鐘

2.在不粘鍋內倒入適量食用油，放入小洋蔥和百里香爆香

3.將腌制好的雞大胸，雞皮的一面朝下碼進不粘鍋內，待雞大胸的一面變色以後，翻面，煎另一面

4.烤箱預熱200度，將煎好的雞大胸放置在烤網上，烤制20分鐘

做沙拉醬汁：

1.將紅羅羅生菜1棵，苦菊苣半顆，紅高麗3葉，西紅柿1個用純凈水洗凈，生菜撕成不規則片狀，西紅柿切成塊狀，櫻桃蘿蔔切成片狀

2.將50毫升初榨橄欖油、20毫升白葡萄酒、適量黑胡椒粉，半勺紅咖喱醬加入碗中，全部攪拌

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