肉吃再多不如常吃這三種豆子 養生功效可好了

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生活當中有些食物養生功效是非常好，有些東西比吃肉對身體的功效還好，那麼養生食物有哪些呢?吃什麼食物養生效果好呢?今天就為大家介紹幾種比吃肉還好的食物!下面大家就一起來看一看吧!

肉吃再多不如經常吃三種豆子

豌豆護眼效果佳

豌豆是春季的時令蔬菜，它的營養價值很豐富。它含有豐富的維生素A，有護眼的食療功效;另外，其維生素c含量比較高，好吃又有助於提高免疫力。

整天對著電腦的上班族可以來個護眼大餐，將豌豆、胡蘿蔔和玉米一起炒著吃，不僅色鮮味美，而且營養豐富，能有效緩解眼睛乾澀不適。小孩和老人也可以吃，營養豐富，也很好消化。

另外，推薦一款營養健康的主食：豌豆燜飯。米飯快煮好時加入洗凈的豌豆，攪勻後繼續烹煮。煮好後再加入洋蔥絲、熟的瘦肉粒，蓋上蓋再燜一會兒即可。

這時大米中穀類蛋白、豌豆中的豆類蛋白和瘦肉中的動物蛋白互補，營養全面，適合白領和學生等人群食用。在選購豌豆時，要選深綠色、有光澤的新鮮豆子，掐一下，嫩的有水流出，老的則硬硬的。

蠶豆尤其適合腦力工作者

蠶豆味甘、性平，有健脾養胃的功效，另外蠶豆還富含鋅、卵磷脂和膽石鹼，可以健腦，尤其適合腦力工作者食用。蠶豆不宜生吃，可以炒菜、熬粥，而用蠶豆煮湯，給大家推薦一款蠶豆粉絲蛋湯。將熱鍋上油，油熱後下薑末，再倒入洗凈的蠶豆炒至變色出香味，加適量清水燒開後，下泡好的粉絲。

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