硬邦邦的麵包用水沖洗一下,隨後即可變回原來的味道
如果有喜歡吃這種長長大的法式麵包(也叫法式棍,哈哈),一定會飽受其苦。因為這種麵包冷了後簡直可以當棍子拿來打人,牙口不好都不一定嚼得動,加熱又要很久。國外的友人早就想到了一個好方法,一會兒就能吃到軟軟的麵包。
方法很簡單,就是把這根法式棍放在水龍頭下面用水沖一下,不用顧慮太多。
然後用錫紙包裹起來。
放在烤箱裡面設置成300℃,加熱個12-15分鐘。
等你拿出來的時候就變得軟軟的了,就跟剛出爐的一樣。因為錫紙包裹著,蒸發的水蒸氣滲透進麵包里,才讓麵包不再緊實,變得鬆軟可口,如果是直接放進去加熱的話效果沒這麼好。
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