一個居家男人的廚房日記

很久很久以前，網上曾流傳過一個小段子，是這樣評價男人的：

「一等男人家外有家，二等男人家外有花；

三等男人花中尋家，四等男人下班回家；

五等男人妻不在家，六等男人無妻無家。」

做為男人，誰不想做回人上人啊？家外有家的男人，能享受多重關愛；家外有花的男人，人生處處都有驚喜。能享如此艷福的男人，大多是成功人士，或為仕，或從商，錢與閑都是大把的。其實，這世上更多的男人是庸常平凡而煙火世俗的。他們拿著一筆不多的工資，懷揣一份小小的期盼——希望父母健康、夫妻和睦、子女孝賢。

年輕時，也曾有下班厭歸的惡習，常常會呼朋引伴，流連酒館飯攤，「夜戰」長街短巷，不把自己整個迷三倒四，是不會扶牆回家的。只是，隨著年齡的增長，突然變得害怕下班後的「夜戰」了，所以，一下班就夾了尾巴趕緊往家跑，生怕被人拉了去飯局。因為我這人心軟，見不了別人的央求與苦勸，一上酒桌絕對會把自己搞醉。其實，說句丟人的話，就是別人不勸，上了酒桌，我也會自己把自己搞醉的，這輩子就是躲不開酒的誘惑。

有時也會落老婆埋怨，一個大男人一下班就往家跑，天天窩家裡的灶台轉，一生就沒球大出息。

作個下班回家的四等男人有什麼不好？我覺得這樣的日子才最安穩、踏實。曾經，也認識不少官場的朋友，他們都是家外有家的一群，結果呢？好幾位都紀委請去喝茶了，有人還有多了一個家——監獄。這樣的愛太沉重，一般人是享受不起的。還有那些家外有花的朋友，驚喜也會變成驚險，一旦「花」爆，那將是一場又一場男女混戰，且永遠沒有贏家。

其實，每天下班這樣急乎乎的往家跑，也只有一個目的，那就是自己整幾個可口的小菜，陪老婆孩子喝幾杯。吃貨的幸福你要學會用心去懂，我覺得，這樣的時刻，才是一天中最溫暖的。

下午下班，發現一家信陽特產店就開到單位門口了，便拐了進去，想淘點家鄉味。店面不大，貨品也不多，顧客只有我一個，一個字，冷清。但，還是發現了三樣我想要的東西，一是水豆腐，一是豆巾（油豆腐皮），還有一壇農家自釀的米酒。由於是從信陽冰鮮配送過來的，價格有些偏高，豆巾一斤要價三十元人民的幣，就沒出手，窮家細戶的，還是給人民省點幣吧。農家自釀的米酒82元一斤，按說不是太貴，只是不知道味道如何，也沒立即出手，待哪天和朋友小聚時，再掂瓶過來嘗嘗。

今天，只要了一塊水豆腐，當時也忘了問價了，就這麼一塊，花了七塊五毛錢，和鄭州的豆腐比，貴的不是一成兩成。

把豆腐擰回家，卻接到老婆的微信，說和孩子晚上在外面吃涼皮，讓我不要再等他們了。這樣最好，一個人喝點小酒不用趕時間，可以邊看電視，邊淺酌慢飲。

用了一半的豆腐，加點青蒜苗，燒燒就成。

另外，還有一撮小白條，油煎後，加點蒜苗、小蔥與香菜，掂掂鍋，裝盤。

每晚的蔬菜是必不可少的。這個菜叫不上名字，莖寬葉厚，爆炒下，只是稍加了點鹽巴，才不沖淡蔬菜的特殊清香。

熬到白髮叢生了，工資卻一直不漲，只能喝點二鍋頭。

酒足飯飽後，泡杯信陽毛尖提提神，趁老婆孩子沒回家，緊握遙控器，趴到電視機前看會央視的科教頻道。