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百事和可口可樂之間持續一百年多年的較量!


1885年亞特蘭大一個老藥劑師用古柯葉的汁液和可樂果的汁液混在一起,加上糖漿和水,又不小心加入蘇打,配成一杯味道有點古怪但挺刺激的飲料,冰後喝下去,在喬治亞洲悶熱潮濕的氣候中,消暑解乏,提神醒腦。



百事和可口可樂之間持續一百年多年的較量!


老藥劑師認為他只是配了一種糖水,而一個叫錢德勒的商人就看到了無限的商機。錢德勒用283.29美元買下了糖水的專利和配方。這個配方十幾年再轉手時,價值25000萬美元。如今做這種糖水的公司市值1500億美元。


大家猜到了,這肯定是可口可樂。不管這種東西當時是什麼味道,它是碰上好時候了,行銷全美的時候,它只需要說自己是「偉大的國家禁酒飲料」,立時被所有人接受。作為教廷反酗酒建設教徒道德的工具,可口可樂在早先推廣時,得到了教會的大力支持。



百事和可口可樂之間持續一百年多年的較量!


再成功的產品都不缺競爭對手,北卡羅來納的藥劑師也混合了一種飲品,說是能調理胃部。這個是不存在的,我喝完百事可樂,胃更不舒服了。



百事和可口可樂之間持續一百年多年的較量!



百事可樂一問世,就陷入與可口可樂無邊無際的鬥爭中。由於可口可樂在開拓市場上不遺餘力,人們一提起可樂只會條件反射到可口可樂,因此百事要撼動它的地位絕非易事,在第二次世界大戰以前一直不見起色,曾兩度處於破產邊緣。


百事曾試圖採取價格戰戰略。1929年開始的大危機和二戰期間,百事可樂為了生存,不惜將價格降至5美分/鎊,這可是可口可樂價格的一半,美國人民都據此創造出口頭禪了,還是不能把百事拉出泥潭。

1945年6月19日,美軍高級將領艾森豪威爾從戰場凱旋歸來,美國人為他們的英雄舉行了一次豐盛的午宴。在午宴之後,有人問艾森豪威爾將軍是否還要點什麼。



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美軍高級將領艾森豪威爾


「給我來杯可口可樂好嗎?」艾森豪威爾笑容滿面地脫口道。

侍者端來可樂,艾森豪威爾一飲而盡後。隨後艾森豪威爾嚴肅地說:「我還有一個要求。」


侍者垂手恭聽,結果傳入耳朵的卻是:「我還要一瓶可口可樂。」


戰後的1948年,美國政府對二戰退役軍人的一份調查統計數據表明:63.37%的大兵在最喜歡的食物或者飲料中,選擇了可口可樂。



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二戰期間的可口可樂廣告畫


從1941年到1945年,可口可樂銷售總量為驚人的100億瓶,其中大部分是1200萬美軍消費的,公司銷售收入高達5億美元。



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二戰期間的可口可樂廣告畫


天無絕人之路。二戰後,美國誕生了一大批年輕人,他們沒有經過大危機和戰爭洗禮,自信樂觀,與他們的前輩們有很大的不同,對新鮮事物的接受度很高,這為百事可樂針對「新一代」的營銷活動提供了基礎。



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1964年,百事的 「You』re in the Pepsi generation!」系列廣告


神轉折發生在1960年百事可樂將廣告業務交給BBDO(巴騰-巴頓-德斯廷和奧斯本)廣告公司之後……


第一個漂亮仗是品嘗實驗和其後的宣傳活動。1975年,百事可樂在達拉斯進行了品嘗實驗,將百事可樂和可口可樂都去掉商標,分別以字母M和Q做上暗記,結果表明,百事可樂比可口可樂更受歡迎。



百事和可口可樂之間持續一百年多年的較量!



隨後,BBDO公司對此大肆宣揚:可口可樂的忠實主顧選擇標有字母M的百事可樂,而標有字母Q的可口可樂卻無人問津。針對嬰兒潮一代的美國年輕人而提出的「百事一代」的消費品位和生活方式鮮明地與「上一代」——也就是飲用可口可樂一代的消費者劃清了界限,也在與可口可樂的競爭中找到了突破點,消費者開始重新考慮他們對「老」可樂是否應繼續忠誠下去。


其實,可口可樂是實力拒絕直呼百事可樂這一名稱的,它將其叫做「模仿者」、「敵人」、或者泛泛而論的「競爭者」,不過,對於這種比較,可口可樂除了指責其毫無道德之外,束手無策。


結果,百事可樂的銷售量猛增,與可口可樂的差距從1:5拉近至2∶3。1979年,百事可樂在超市的銷量一度超過了可口可樂。


可口可樂被這男人迫到改配方,然並卵


1983年,殷瑞傑出任百事可樂北美首席執行官,他決意要把百事可樂的「挑戰者」形象打響。隨即,百事可樂以巨款簽約了邁克爾·傑克遜。紐約時報引述一家當時和百事有合作的廣告公司高層表示,殷瑞傑本人和邁克爾·傑克遜親自談合作。



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邁克爾·傑克遜在1983年為百事所拍的廣告截圖


合約達成,一場名為「百事一代的選擇」的廣告大戰開打了,天王巨星和百事可樂的結合十分受年輕一代的青睞。這位紅極一時的搖滾樂歌星為百事可樂贏得了年輕一代狂熱的心,廣告播出才一個月,百事可樂的銷量就直線上升。據百事可樂公司自己統計,在廣告播出的一年中,大約97%的美國人收看過,每人達12次。


在這之後,百事變得越發喜愛明星,也越發向青年人靠攏,更多的美國巨星和百事簽約,先後包括了麥當娜、辛迪克勞馥等人。



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麥姐為百事代言


到了1985年,百事可樂已經佔據了北美飲料市場30%的份額,開始威脅到可口可樂的霸主地位。



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New Coke


這個時候,可口可樂做出了一個被商學院的教授們認為非常錯誤的決定,他們推出了一款叫做「New Coke」的新產品,口味更甜,並找來了喜劇演員Bill Cosby作為代言人。



百事和可口可樂之間持續一百年多年的較量!



殷瑞傑對可口可樂的更改配方非常高興,他在多家美國報紙刊登全版廣告說:「經過87年目不轉睛的較量,那個傢伙眨眼掉淚了。毫無疑問,百事長期的市場成功讓這一切發生。」更得意洋洋的是,百事在幾天後更宣布北美員工放假一天。而可口可樂的忠實粉絲們對新口味非常不滿意,之後,可口可樂不得不將該產品下架,在這場可樂之戰中敗下陣來。


值得一提的是,在逐國際市場時,百事可樂很善於依靠政界,抓住特殊機會,利用獨特的手段從可口可樂手中搶奪市場。


多元化競爭,百事與可口可樂分庭抗禮


由於飲料行業的激烈競爭,為了規避風險,可口可樂和百事可樂不約而同地選擇了多元化經營。


自70年代開始,可口可樂公司大舉進軍與飲料無關的其他行業,在水凈化、葡萄酒釀造、養蝦、水果生產、影視等行業大量投資,這些投資給公司股東的回報少得可憐,其資本收益率僅1%。


百事則是順風順水。它從60年代起就試圖打破單一的業務種類,迅速發展其他行業,使公司成為多角化企業,從1977年開始,百事可樂進軍快餐業,它先後將肯德基食品公司(KFC)、必勝客(Pizza-hut)義大利比薩餅和特柯貝爾(TacoBell)墨西哥餐廳收歸麾下。百事可樂終於在它誕生92周年的時候正式趕上了競爭對手,1990年,兩種可樂平分市場。



百事和可口可樂之間持續一百年多年的較量!



可口可樂與百事可樂的部分品牌

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