農村田間「姑娘果」有化痰治痛風功效,含鈣量是胡蘿蔔的13倍
農村長大的小夥伴都會知道一種美味,殊不知他還有這麼多的神奇功效,而且隨著如今的水果市場的火爆,它的價格也在水漲船高,大面積養殖也有很大的發展。
姑娘果果子是一個套著燈籠型莢子的小圓果,比拇指大一點,裡面有很多小籽,果實營養豐富,富含糖、有機酸、維生素C以及鐵、磷、鉀、鈣等微量元素
姑娘果原是野生植物,全國各地都有生長,金燈果膨大的宿存萼可入葯,有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。
全草有瀉下作用,治痛風,但有墮胎之弊,孕婦忌用,肥胖患者盡量少食姑娘果。
酸漿果實中含有人體需要的多種營養成分,其中鈣的含量是西紅柿的73.1倍、胡蘿蔔的13.8倍,維生素C的含量是西紅柿的6.4倍、胡蘿蔔的5.4倍
未成熟時味酸,成熟後呈黃綠色,完全成熟後呈紫紅色,非常甜,不僅可以鮮食,可以用來烤果餅,做果醬、罐頭、果汁等多種食品。由於果實酸味純正,完全成熟的果實酸甜適口,別具一格。
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