雞蛋這樣吃,能夠抗癌!健脾暖胃、調理陽虛寒濕也靠它!
雞蛋是日常生活中最容易取得,也最健康的食物之一,許多人每天都至少要吃上一顆。雞蛋以富含蛋白質、健康脂肪和許多人體必需的維生素和礦物質廣受歡迎,但你知道嗎?雞蛋經過下列特殊的烹調方式後,竟然可以化身為抗癌利器!
艾葉抗癌蛋 有效調理陽虛寒濕引起的癥狀
臉色晦暗、兩顴發黑、畏寒怕冷和不喜生冷是陽虛寒濕的四個重要特徵。如有上述跡象的話,非常推薦您食用艾葉抗癌蛋幫助改善陽虛寒濕的體質。
【所需材料】
·生薑15~30克
·艾葉10克(可至中藥行購買,清明節前後的艾葉是最好的)
·山楂30克雞蛋2~3顆
·適量的鹽
【製作方法】
1、將雞蛋殼稍微敲出裂紋,用沸水稍微煮熟。
2、用熱水熬煮生薑、艾葉和山楂,煮10~20分鐘後,放入原先煮好的雞蛋,添加少許鹽,再煮10~20分鐘,直到雞蛋入味,蛋殼呈現黑黃色時即完成。
【功效】
健脾消食、抗癌暖胃、溫陽散寒、祛除寒濕、預防感冒。
【備註】
可依個人身體狀況斟酌食用頻率,有消化問題或膽固醇偏高的人須少吃,以每隔1~2天食用一次為宜。一般人每天吃也無妨。
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