穿心蓮做成這道菜 解毒防病功效竟這麼多！

辦公室的一位姑娘最近特苦惱，因為上周末相親看上一位小夥子，可是人家不願意和她聊。小夥子的原話是：看著挺漂亮的，咋口臭那麼重呢?同時，大家發現她臉上的痘痘還不少。

姑娘這周又要相親了，這口臭和痘痘還沒解決，最後是她媽媽看不過去了，買了一堆穿心蓮回來要給她「治病」。

穿心蓮有啥用呢?

1.抗炎、消炎作用

現代的醫學研究發現了穿心蓮的抗炎和消炎作用，所以藥品中也有穿心蓮注射液，主要適用於呼吸道感染、細菌引起的腹瀉和傳染性疾病。

2.清熱解毒作用

在中醫里炎症被看做是上火表現，穿心蓮對胃火比較有效，有清熱涼血、消腫的作用。而胃火是引起口臭、口舌生瘡、牙齦痛的一個原因。

所以，開頭所說的用穿心蓮治口臭、降火、去痘痘，也是可取的。

3.提高免疫力

穿心蓮還有提高白細胞吞噬黃金葡萄球菌的能力，對肺炎球菌有一定的抑制作用。

4.對泌尿系統作用

中醫說它可以治療熱淋，所謂熱淋即，小便不利、小便熾熱等現象。

5.護肝、利膽作用

穿心蓮對膽囊炎、肝火旺也有調理作用，可以促進膽汁分泌，提高肝臟解毒能力。

那麼穿心蓮是葯還是食物呢?如果你不懂醫理，就當它是一道菜。

穿心蓮的食用

1.涼拌

想要降胃火、治療牙痛、口臭以及臉上長痘，涼拌穿心蓮是最好的方法。因為其中的營養和藥用成分沒有被破壞。

將穿心蓮焯水後，用芝麻醬、醋、鹽、蒜末一同涼拌食用。也可以洗凈之後，不焯水，瀝干水分涼拌食用。

2.蔬菜沙拉

春秋季節，人體會因為燥熱而出現肺火，如乾咳、咽喉瘙癢、臉上長痘、皮膚乾燥和潰瘍問題了。也可以用穿心蓮來幫忙。

可以選擇穿心蓮做沙拉，用洗凈瀝乾的穿心蓮與橙肉、山楂、西紅柿、蜂蜜可作為蔬菜沙拉。即可以減肥又可以降肺火。

3.穿心蓮奶昔

洗凈瀝干水分的穿心蓮放入果汁杯中，加入一杯酸奶，開動榨汁機，攪拌後就可以食用。有減肥、潤腸道、降火等作用。

關於穿心蓮的禁忌

穿心蓮一次食用過多或大量食用，容易引起嘔吐、噁心和食欲不振現象，同時對它過敏的人群不宜吃。

另外，如果是虛寒體質，食用過多還會引起腹痛、腹瀉等。

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