天吶！麻婆豆腐竟然還能這麼做!清熱潤燥！竟然還能預防高血壓！
麻婆豆腐來自四川，眾所周知他的麻來自於麻椒，辣來自辣椒。這道菜也更突出了川菜「麻辣」的特點。這道菜同時有利於健身，能夠預防高血壓，高膽固醇，豆腐又是清熱養生食品，清熱潤燥，清腸胃，和魚一起吃，能夠更好吸收魚中的動物蛋白質！可謂一菜多得，這菜確實看了就讓人流口水，我們就抓緊看看他的做法吧！
1、將北豆腐剁成小塊在沸水裡煮2分鐘，然後撈出
2、豬肉餡用鹽、料酒和生粉腌制一段時間。
3、切碎蔥姜蒜末
4、煎油後，放入腌制好的豬肉餡，大火炒，待肉變色後，放入蔥姜蒜末爆香。
5、按序放入豆瓣醬、老抽、生抽、糖，然後倒入開水，加入剁成小塊的北豆腐，加適量白鬍椒粉，中火煮10分鐘
6、最後撒上香蔥碎即可香噴噴地出鍋咯
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※老醋花生拌苦菊——即清熱還解毒
※苦瓜清暑清熱 有排毒減肥美容的作用
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※防過敏、清熱消痰 春季養生食「筍」正當時
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