方法不對，蘋果也能吃出一身病！快來瞧瞧你吃的對不對？

常言道：一天一個蘋果，醫生遠離我！一直以來，作為生活中最常見的水果之一，蘋果以其香甜爽脆的口感和豐富的營養價值備民眾受青睞，更被科學家稱為「全方位的健康水果」。在人們眼中，蘋果幾乎是想吃就吃，百利而無一害的常年必備水果。

但世上任何事情都有正反兩面，蘋果自然也不例外。

俗話說：早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上銅蘋果。顯然，吃蘋果也是講究時間點的。另外蘋果適用於大多數人，尤其是適合肥胖人群、三高人群食用。但也有一部分人不能食用蘋果。而且有些東西也不能與蘋果一起食用。所以吃不對的蘋果也會變成毒藥。

吃蘋果的正確方法：

1）挑選完好的蘋果

科學研究，蘋果一旦出現霉變，即使看起來正常的部分，也能檢測出展青黴素(具有動物致癌性)，含量最高為霉變部位的一半。因此，即使蘋果爛一點兒，也要全部扔掉。

2）去除蘋果表皮上的有害殘留物

從營養成分來說，蘋果皮是應該吃掉的，但是由於環境污染、農藥、工業蠟等問題的存在，給人體帶來嚴重的危害。我們可以通過削皮和熱水沖洗的方法去除有害殘留。

3）吃蘋果不宜過快，最好用15分

吃蘋果要細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，而且能保持口腔衛生。如果一個蘋果能在十五分鐘吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢吃蘋果，對於人體的健康有好處。

4）飯前或飯後2小時吃蘋果

飯後馬上吃蘋果，蘋果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等癥狀，而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合會生成不易消化的鞣酸蛋白質，更會使腸胃發脹；所以，要麼飯前吃，要麼飯後2小時後再吃。

5）早上空腹吃蘋果

空腹吃蘋果可以排除體內的毒素，可以治療慢性腹瀉和大便乾燥，還能幫助消化。每天早上空腹吃蘋果或喝一杯蘋果汁，可以預防膽結石，但是胃不好的人不要空腹吃。

蘋果的食用禁忌：

1）蘋果核不能吃

很多人會認為不把蘋果核都啃乾淨會很浪費，但是蘋果核中有少量的有害物質---氫氰酸。氫氰酸大量沉積在體內會導致頭暈，頭疼等狀況。但也不用過分擔心蘋果中的氫氰酸之存在與核中果肉中並沒有，雖然氫氰酸不會馬上導致不舒服的狀況，但是長期下來肯定會對健康不利。

2）不能與海鮮同食

蘋果是很有營養價值的水果，但如果與海鮮同食會破壞海鮮中的蛋白質的營養價值。同時，像草莓，柿子，檸檬，葡萄等水果也盡量不要與水果同食。

3）晚上不要吃蘋果

俗話說「早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上爛蘋果」蘋果在早晨的時候食用最佳，晚上吃蘋果對身體沒什麼好處，而且會很難消化。

4）潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

5）白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人

白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結果。

6）冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃

7）平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果

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