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魚身上這個器官很多人覺得沒用都扔了,其實它不但能吃還能補腎呢


大部分魚都有鰾,它作為一個輔助呼吸器官,在缺氧的環境下,可以為魚提供氧氣。很多人殺魚的時候都把魚鰾給扔了,其實魚鰾也是一味難得的中藥呢!



魚身上這個器官很多人覺得沒用都扔了,其實它不但能吃還能補腎呢


它性甘味平入腎經,可以補腎益精,滋養筋脈,止血,散瘀,消腫。治腎虛滑精,產後風痙,破傷風,吐血,血崩,創傷出血等症。



魚身上這個器官很多人覺得沒用都扔了,其實它不但能吃還能補腎呢



魚鰾一般都是作為輔菜加在其他的菜裡面,比如說這道魚鰾燉豬蹄:


魚身上這個器官很多人覺得沒用都扔了,其實它不但能吃還能補腎呢



取魚鰾15克,豬蹄1隻,蔥、姜、酒、鹽適量。將魚鰾、豬蹄洗凈,豬蹄切成塊,同放入沙鍋中,加水、酒、食鹽、蔥、姜,燉至豬蹄酥爛,即可服食。

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